Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Pedro_Velásquez_Seguel Peña_(castillo) Parque_nacional_de_Salamajärvi Observations_sur_les_Plantes_des_Environs_d'Angers Piper_compactum Poli Paulinus_de_York Opuntia_parryi Nozières_(Cher) Pirtleville_(Arizona) PBN Planteo_en_ajedrez Pazij Paisajes_agrarios_de_Espana Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Espana Partido_Europeo_de_los_Liberal_Democratas_y_Reformistas Neolochmaea_guerini Piptanthocereus_colosseus Observatorio_Astronomico_de_Forcarei Naturw._Reise_Mossambique Neus_Garriga_Turón Naufrago_(pelicula) Orebro Penicilina_G_procaina Paco_Brú Petroglifos_de_toro_muerto Norte_de_la_Bahia_(área_de_la_Bahía_de_San_Francisco) Planeta_Sketch Potencial_evocado Pommereuil Omahyra_mota_como_Arco_Voltaico Pedro_Samaniego_Montemayor_y_Córdoba Periódicos_de_Guayaquil Poliná_del_Jucar Museo_del_vino_de_Ronda Partido_Liberal_Constitucionalista_(México) Playa_de_voramar Pediocactus_knuthianus Museo_de_Historia_Europea Neutralista Paraná_(ciudad,_Argentina) PR_WG Més_Algemesí Numeración_en_base_constante Pont-de-Ruan Parobisium_magnum_magnum Planta_embotelladora Naudinia Ouzouer-le-Doyen Nikolai_Kardashev Norbotnia Parque_del_Chicó Obus Parque_nacional_natural_Cahuinarí Olmos_de_pisuerga

html map