Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_de_la_Cierva_y_Penafiel Kairos_(álbum_de_Sepultura) Kirby:_Nightmare_in_Dream_Land Leintz_Gatzaga Lista_de_espacios_naturales_de_Navarra It_All_Came_True Labruyere_(Oise) Lazareto_de_Mahón James_Clavell Liga_de_Suriname Lemur_raton_de_Goodman Jose_Manuel_Rivera La_Llamada_de_Cthulhu_(juego_de_rol) La_Pintada_(Guerrero) Isla_de_Palm_(Aruba) Jean-Pierre_Vernant Jadin_Gould Jack_Gabriel Jarber Las_Traquinias Lago_Lanao José_Carlos_Mariátegui JWM Iris_involuta Las_Pilas-Mojacar_la_Vieja La_Mariblanca_(desambiguacion) Judas_(canción) It's_All_Over Islas_Virgenes_Estadounidenses_en_los_Juegos_Olimpicos Josquin_Des_Prés Julia_Trujillo Karla_Mercedes_Alvarez_Baez Letrichernas Isla_Rugged José_Manuel_Ramirez_Rosales Leoš_Friedl Jardin_Botánico_de_Investigacion_de_Hannoversch_Münden Jaco_Pastorius La_Primera_vez Jose_Fernando_Escobar Isay Kaber Kösztler_Artur La_saga_de_Caín Jeremy_Hammond La_cabalgata_del_circo Liga_Escobarense_de_Fútbol_2012 Jose_Victor_Campos_Guinot Le_hussard_sur_le_toit Islas_Salomon_(archipielago) Jaguares Kilogramos Juan_Manuel_Soria_Ramírez Joaquín_Sanchez_de_Toca Kyle_Broslofski

html map