Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

De_Laet Doctorándose Economía_de_fichas Doble_enlace Dendrobium_ternatense Dodonaea_arabica Distrito_de_Limatambo Cornus_undulata De_Stella_Nova_in_Pede_Serpentarii Déville_les-Rouen All_Star_Game_de_la_NBA_1974 Ductus_deferens Domo_de_lava Cynoglossus_monodi Distrito_de_Kotido Alessandro_nell'Indie_(Piccinni) Diseño_de_Modas Disputa_entre_antiguos_y_modernos Distrito_de_Nogent_le_Rotrou Allison_250 Alfredo_Astiz Ecole_centrale Diastrofismo Diócesis_de_Roseau Cristián_de_Hannover Customer_Premises_Equipment Edificio_Paraninfo Distrito_de_Soná Drogo_Bolson Denominacion_de_Origen_Jerez-Xerès-Sherry Derecho_real Cálculo_de_Probabilidades Cynoglossus_robustus Dentrifico Coruche_(desambiguacion) Aleksandr_Borisovich_Savin Cypripedium_de_Japón Alfonso_Núnez_Lapeira Corpus_hermeticum Eclipse_lunar_de_abril_de_2014 Echinopsis_aurea_subsp._shaferi Cristina_Luisa_de_Baviera-Sulzbach Douglas_DC-3_Skytrain División_de_Honor_de_fútbol_femenino_1998/99 Discografia_de_Sandra Deóntica Doctrina_Parot Danador Cupressus_cashmeriana_subsp._himalaica Derbez Del_asentamiento_de_plymouth Círculo_de_Composición_de_Perú Demos_ateniense Coris_centralis Cosmos_222

html map