Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Playa_Blanca_(Biobio) Posesion_(desambiguacion) Norteno Nivel_(instrumento) Pontiff Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1948 Olivares_de_Jucar Periodo_tinita Península_árabe O_X_Pow Phrynobatrachus_rungwensis OpenGL_Extension_Wrangler_Library Ostrogodo PR_JC N44C Pinus_caribaea Observatorio_de_aves_eyre NGC_254 Nebulosa_de_la_Tarántula Noyal_sur_Vilaine Ocupacion_británica_a_las_islas_Malvinas_(1833) Pedro_Agustín_Girón Orcay Partidos_políticos_de_Kirguistán Personalidad_antisocial Organizacion_Latinoamericana_de_Energia_(OLADE) Museo_de_Arqueologia_y_Etnología_de_São_Paulo Peso_(moneda,_México) Piper_PA_34_Seneca Phan_Thị_Kim_Phuc Novilla Periquito_de_Tovi Peyremale PSE_EE Polyradicion Perro_calvo_dorado_ecuatoriano PBF Ocejo_(Cantabria) Pan_de_higo Noba Parque_Nacional_Bournda Ommoy Paranoid_doll My_Heart_Will_Always_Be_The_B_Side_To_My_Tongue_-_EP Physcius_curticornis Partido_Patria_Querida Planeta_de_exilio Nazario_de_Lerins Peces_gato Museo_de_Arte_y_Diseno_Contemporaneo Operacion_Litani Museo_de_Arte_Contemporaneo_de_Unión_Fenosa Pedro_Herrera Pepila_leai Pasapurés

html map