Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ajenatón Villa_Estación_Chontalpa Charles_Lightoller Claude_de_Ribaupierre_(Derib) Valmontone Vanceboro_(Carolina_del_Norte) Condado_de_Monroe_(Illinois) ARA_Piedrabuena_(D-29) Comisario_europeo_de_Energía Z_Lacertae Valencia-Estacio_del_Nord Acción_y_reacción_(canción) Chipe_amarillo X_(album_de_Def_Leppard) Yamato Aechmea_inermis Wish_/_Starless_Night Voue Colegio_Imperial_de_la_Companía_de_Jesus Vaclav_Talich Citybeat Virden Zeugites Ademir_Marques_de_Menezes Aeropuerto_internacional_de_doha Club_Deportivo_y_Recreativo_de_la_Universidad_de_Tarapacá Aaron_Stainthorpe Valetudo Coclèaria Colonia_Vicente_Aguero Chassey-Beaupré Abergement_le_grand Conjunto_arqueologico_de_Mérida Xylotheca_kraussiana_var._glabrifolia WCW_Cruiserweight_Championship Constitucion_del_Estado_Yaracuy Yomi_no-kuni Villey-Saint-Étienne Zona_de_desarrollo_económico_y_tecnológico Wadi_Tuban Acido_gamma-hidroxibutírico Zune Charonia_lampas_capax Visitas_oficiales_al_exterior_de_la_canciller_Angela_Merkel Chaumard_(Nievre) Confederación_de_Los_Verdes Chateau-Thierry Concierto_de_la_Coronación Villetritouls Adolf_Anderssen Concierto_para_violín_(Sibelius) Comfortably_Numb Alchornea_floribunda Wœlfling-lès-Sarreguemines Zona_Sudportuguesa

html map