Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Milena_(nombre_propio) Luis_López_Ballesteros_y_de_Torres Raul_Gañán_Bermudez María_Castelli Puhajärv Radio_Atardecer Prayers_for_Bobby Rafka_Choboq_Ar-Rayes Maestro_de_obras Raul_Tamudo Regimientos_de_Chile Loda_(Illinois) Primer_matrimonio_homosexual_de_España Marron_Glacé_El_Regreso Gravity_field_and_steady-state_Ocean_Circulation_Explorer Puente_del_ayuntamiento Mario_Arregui Lobras Problema_de_salud Melanie_C Goldin Purificación_Ortiz Quimiolitótrofa Loya_Jirga Pozzomaggiore Gordon_Campbell Middleburg_Heights_(Ohio) Provincia_de_Barbacoas Refugio_Reina_Margherita Lumumba Lumaco Referendum_sobre_la_iniciativa_del_proceso_autonómico_de_Andalucia Presidente_de_lituania Matorrales_(Córdoba) Ptychochromis_loisellei Melixanthus_inaequalis Prix_lès_Mezières Matsue_(Shimane) Psylliodes_ozisiki Red_Dog_Superior_Firepower Psicobiologia Luis_Escaray Marlon_Fernandez Medan_Indonesia Microglanis_cottoides Matias_Arranz Presa_La_Angostura Marcel_Prelot Mesquita_(ciudad) Martin_Carrillo_Alderete Raión_de_Reshetylivka Metodologia Manniophyton_africanum Luca_di_Borgo_San_Sepolcro Lloyd_Bacon

html map