Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Reino_de_las_Dos-Sicilias Freaks_(canción_de_French_Montana) Rorcual_austral Municipio_Bolívar Generacion_Kindle Geografia_de_Bulgaria Municipalidad_de_Časka Municipio_de_Washington Rotulo_luminoso Romuva Ingenieria_en_sistemas_computacionales República_Yugoslava_de_Macedonia Iglesia_del_Reposo_(Campillos) Municipio_Bolívar_(Falcón) Geo_politica Gacé Rio_Yalong Iglesia_de_la_Dormición_de_María_(Targoviste) Uvaria_blainii Geografia_de_Oceanía Galarosa Imagen_ISO Iklil Rio_Suches Municipio_de_Penn_(condado_de_Madison,_Iowa) Unión_Económica_y_Monetaria_del_África_Occidental U_N_K_L_E. Fuerza_Aérea_Real_Iraquí User-Managed_Access República_Popular_Democrática_de_Corea Galerudolphia_viridis Uzkiano Fuerzas_Populares_de_Liberación_«Farabundo_Martí» Ildefonso_José_Paso Roger_Bruce_Chaffee Renee_Pelagie_de_Sade URO_Vehículos_Especiales_S_A. Río_Negro-Hornopirén Rosiers-d'Égletons Roque_Centeno_Ordonez Roberto_Garcia_(músico) Glyptorhagada_bordaensis Trombosis_venosa_profunda Municipio_de_Suez_(condado_de_Mercer,_Illinois) Frugerès-les-Mines Municipio_de_Hidalgo_(Tamaulipas) Universo_de_Halo Genevieve_Gosselin Gambrinus_liga_2007/08 Inmigración_salvadoreña_en_Costa_Rica Roberto_Carlos_Braga Repudio G_134 Municipio_de_Williams_(condado_de_Calhoun,_Iowa) Rock_urbano_(Espana)

html map