Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Copa_Seamen's_Institute Corticarina_montana Densidad_de_estados Diocesis_de_Canarias Distrito_de_Durrës Cortina_(arquitectura) All_about_Steve Edad-mamífero_Laventense E._F._Riek Decada_de_1930 Corujo_Fútbol_Club Don_Coscarelli Cortijo_Bazán Alex_Colón Crawl_Back_In Cyaneolytta_coeruleata Alicia_en_el_pais_de_las_maravillas_(pelicula_de_1985) Círculo_Deportivo_Ferroviarios_(Ecuador) Cueva_de_Saint-Leonard Distrito_de_Vâlcea Domingo_Espineira Convolvuleae Dorothy_Kelly Diagrama_de_clases Cruz_de_Boyaca Corneille DFH-2A-2 Distrito_de_Patiala Diagrama_de_Hitos Dydymo Dialeurodes_shintenensis Doraturini Convento_de_la_Concepcion_Benedictina_y_de_San_Pablo Corriente_del_Monzon Demonio:_La_Caída E_S_T Darío_Husaín Dia_de_la_hispanidad E._C._A. Córax Copa_Mundial_de_Futbol_de_1930 Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2006/Semifinales Criptografia_simetrica DF_21 Copia_de_carbon Deporte_de_Ecuador Doxa_Drama_F._C. Countdown_(canción) Algoritmo_de_Sutherland-Hodgman Cortes_del_Reino_de_Aragón Allan_Hyde Dryptosauridae Césped_Artificial EBTG Deer_Creek

html map