Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Colibríes_de_Xochitepec Yakum Club_Deportivo_Ebro Cifras_indo-arabigas Alcantarilla_Fútbol_Sala Coldplay_Lovers_In_Japan_/_Reign_Of_Love Conophytum_laetum Chicha_de_manzana Veinte_miradas_sobre_el_Nino_Jesus Colegiata_de_Santa_Maria_La_Mayor Chenopodium_quinoa_Willdenow Varicorhinus_axelrodi Compraventa_a_plazos Concurso_Internacional_Chaikovski Ciclovía_Antonio_Varas Vahlodea Comite_Central_del_Partido_Comunista_Chino Aecio_(Gluck) Westmoreland_(Jamaica) Adolfo_de_Castro_y_Rosi Condado_de_Toombs_(Georgia) Colombia_Cuba Connerton_(Florida) Citrullus_battich Confoederatio_Helvetica Cianogenético Achillea_seidlii Clematide_aromatica Agent_M Waverley Acción_de_alegria_de_alava Abaurrepea Aeropuerto_Internacional_Sir_Seretse_Khama William_March Vindemiatrix Viva_Style Video_educativo Viernes_de_la_Ira Cobitis_squataeniatus Virgen_del_Rescate Condado_de_Warren Adalar Vouhe_(Deux_Sevres) Colavita_Olive_Oil-Sutter_Home_Wines_Cycling_Team Abadia_de_saint_papoul Communauté_de_communes_de_Soule-Xiberoa Colegio_Católico_Particular_Franciscano Xaverio_Manetti A_tisket,_a-tasket Viasa_(automóviles) Clematis_longicaudata Yákov_Agránov Condado_de_Los_Angeles Citrato_cálcico Victor_Marulanda

html map