Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Dictamnus_macedonicus Amándote_(telenovela_colombiana) EVOL Ana_María_Polo Distrito_de_Nebbi Desastres_nucleares Copa_de_Confraternidad_Escobar_Gerona Detección_de_errores Desbordesia Echinocereus_salmianus Dany_Sotres Demografía_de_la_orientacion_sexual Crepis_integrifolia Departamento_de_Servicios_Humanos_y_Salud_de_los_Estados_Unidos Dédalo_(portaviones) Desire_Felicien_Francois-Joseph_Mercier Diputacion_Provincial_de_Alicante E-ink Alfândega America_de_cali Dom_Feliciano Amor_anónimo Allopoda_arizonica Droide_de_batalla Dryden_(Míchigan) Alfred_Gunther Ametralladora_Nordenfelt Duracion Cumulo_abierto_M23 Corgoň_Liga Distrito_de_Bludenz Allolabus_melanurus Cunimundo Dinero_fácil_(película) Corredor_de_Siliguri Convento_de_Nuestra_Señora_del_Camino,_Monteagudo,_Navarra Crossodactylus_schmidti D10S Diócesis_de_Caguas Echemiré Cyperus_polycephalus Crivitz_(Wisconsin) Dead_Prez Diplopterinae Día_de_la_Amistad_Español-Filipino Dabigatran Cualidades Diagrama_de_Feynman Curro_Savoy Curuzú_Cuatia Distrito_electoral_de_East_Camp_Clarke_(condado_de_Morrill,_Nebraska) Corporación_de_Futbol_Profesional_de_la_Universidad_de_Chile Del_roig_al_blau Draconia_dracunculus Amelanchier_florida

html map