Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Blas_durán Central_Córdoba_de_Rosario Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_1939 Caracachumba Castillo_de_las_Guardas Barrel_of_a_gun Belligne Año_Uno Carlos_Fernando_Asprilla Bédoin Campeonato_FIBA_Américas_de_1997 Año_565 Batalla_de_Rocroi Beatriz_Haddad_Maia Cesar_Tome Camara_Regional_del_Comercio_Producción_Turismo_y_Servicios_de_Valparaíso_A.G. Balsamina_lutea Blascomillan_(Ávila) Campeonato_de_los_Cuatro_Continentes_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_2011 Bufalo_acuático Baena_(desambiguacion) Cacuy Bahia_de_Guantánamo Barrio_de_Belgrano Berou_la-Mulotière Catamarca Cadena_de_correo_electronico CN_235 Bromeae Bactris_juruensis Canal_de_Navarra Carmine_Crocco Cerseuil Big_Boys_Don't_Cry_(canción_de_Blue_System) CD_Alcalá Casali Breath_(Canción_de_Pearl_Jam) Caridonax Castanedia Bathygobius_kreftii Benthamidia_florida Brínkovskaya Beach_25th_Street–Wavecrest_(línea_Rockaway) Brasov_(ciudad) Canal_Cocina Batalla_de_Yrendagué BC_Dnipro_Dnipropetrovsk Cardo_zambombero CA_Banfield Canary_Islands Beavis_and_butthead Caiga_quien_caiga_(Chile) Belfast_(desambiguación) Bernal_Díaz Canny_sur_Therain

html map