Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teksid_Alumnium_Carmagnola Sudasiática Suzana_Pires Saint_Aignan_(Tarn_y_Garona) Saint-Maclou Santiago_Méndez_Vigo_y_García_de_San_Pedro Siş_Kebap Santamartamys_rufodorsalis Te_de_Gredos Sarah_Nice Sterling_(Utah) Satyabhāmā Salim_Stoudamire Saint-Jean-Saverne Sergio_Germán_Romero Shoreham Stavenhagen San_Quirce_de_Rio_Pisuerga Santa_Croce_di_Magliano Sao_Juliao_(Setubal) Squatina_japonica Stadium-Armory_(Metro_de_Washington) Torre_BBVA_(Panama) Sainte-Florence Territorio_Nacional_del_Casanare Souss-Massa-Draa Sheridan_(Indiana) Strawberry_Point_(Iowa) San_Nicolas_de_Flüe Star_Trek_VI_The_Undiscovered_Country San_Pedro_Sula Thierry_Henry San_Sebastián_Tlacotepec Teodoro_Bardaji_Mas Tinerfeño Santa_Macrina_la_Anciana Tony_Bernal Sestao_Sport Serjilla Sánchez-Albornoz Springfield_(o_como_aprendi_a_amar_el_juego_legalizado) Tintalle The_Ultra-Violence Super_Mario_Bros:_The_Lost_Levels Tolomeo_XV Santa_Lina Tragedia_de_Las_Tejerías So-Hi_(Arizona) Selores San_Pietro_Clarenza Síndrome_de_adaptacion_espacial The_Mars_Volta Taifa_de_Almeria Sukadatta Tinqueux

html map