Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bromus_canadensis_subsp._yezoensis Centros_okupados Banco_de_Italia_y_Rio_de_la_Plata Centro_Europeo_de_Investigación_Nuclear Broker_de_mensajería Cestrum_campanulatum Bahái Béntico Barrameja Cantón_de_Saint-Étienne-de-Baigorry Canoas_(Rio_Grande_do_Sul) Chamula_(municipio) CIFESA Cayetunya_colombiana Cartman_tiene_una_Sonda_Anal Brave_Little_Toaster Carnaval_de_Tenerife Castillo_de_Alpetea Boris_Skósyrev Carex_trichocarpa_var._turbinata Canton_de_Crèvecoeur-le-Grand Café_Volpini Batallas_de_la_Guerra_hispano-estadounidense Bartomeu_Ensenat_Estrany Cando_(Dakota_del_Norte) CVCC BWV_1012 Boadilla_del_Ampurdán Brandara Categoria_de_espacios_métricos Bussière_Nouvelle Catasetum_rhamphastos Casete_compacto Calhoun_(Tennessee) Carta_de_Colon Bertrand_barere_de_vieuzac Cacatúa_fúnebre_pico_largo Castillo_de_Saderra Carlos_Sánchez_(desambiguación) Canal_10_(Córdoba) Caida_del_Imperio_Romano Bucaramanga_(desambiguación) Campo_de_hielo_Patagonico_Sur Banco_de_Previsión_Social Bobina_del_encendido Buckingham_(Florida) Búsqueda_activa_por_radar Base_de_datos_XML Billboard_magazine Caza_de_brujas_en_tarrasa Cayetano_Mergelina_Luna Año_125 Brote_(botanica) Banco_de_Alimentos_(Bogota) Base_de_la_fuerza_aérea_de_nellis

html map