Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Begonia_×_ascotiensis Ceratochloa_laciniata Bronconeumonía Cacin_(Granada) Bandera_de_las_Islas_Cocos Campanula_legionensis Brahmanas_pati CA-340 Carapé_(cerro) Canonera_Leal_Paulistana Camellia_pentaphylacoides Bursa_bursa_pastoris_var._bifida Biblioteca_de_Kabul Brunfels Billboard_Modern_Rock_Tracks Caneo Brevet Capitán_Blood Bouken_Jidai_Katsugeki:_Goemon Campana_de_las_Indias_Orientales_Holandesas Benjamin_de_arriba_y_castro Besse_sur-Issole Biblioteca_Nacional_en_Paraná Chang_Bunker Ben_Bassam Carretera_Nacional_N_VI Behra-Porsche Castnia_futilis Central_Nuclear_Atucha Bito Cestodo Bases_Soberanas_del_Reino_Unido Best_Of_Both_World Brasiliense Canton_de_Guise Boleophthalmus_boddarti Bactris_minima Barcena_de_Cicero_Barcena_de_Ciceru Catherine_Booth Carlos_Payán Carta_de_Jeremias Bursera_simaruba Bernard_Rogers Banderas_de_los_condados_estonios Cephalocereus_zehntneri Calidad_del_Agua Carlos_xiv_juan Bomberman_2 Biblioteca_digital_de_humanidades Batalla_del_puente_Stamford Chandrab. Cabra_(horóscopo_chino) Bréal-sous-Vitré Bhagwan Cabecera_de_playa

html map