Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ivan_Tomečak Jesús_López-Medel Isla_de_Jaina Lanus_(Club_Atlético) Lista_de_personajes_de_One_Piece Las_mil_y_una_noches_(teatro) La_Houblonniere La_Maldición_del_Maestro Jean-Jacques_Dessalines Literarias Kawéskar James_Earl_Ray_(baloncestista) La_vida_privada_de_mamá Jasminum_farreri Larraga_(Navarra) Kamil_Čapkovic Javi_Fernández Jewett_(Texas) Jimi_Heselden Libano_(película) Lista_de_Clubes_de_Primera_División_en_CONCACAF Istán_(Málaga) Jose_Ramon_Orozco J_I Korma Jebel_Ali Josep_Maria_Bayarri Juan_Pio_Perez Lebap Joaquín_Francisco_Puig_Ferrer Laminas_(micologia) Liga_de_Fútbol_del_Neuquén Juego_de_baraja_de_colección_clásica Lemniscomys_rosalia La_deshumanización_del_arte Juan_de_Dios_Correa_de_Saa_y_Martínez LOWK José_Leandro_Oviedo Jaime_Ayguader_y_Miro Lector_implicito José_Fernandez_Bielsa La_Seauve_sur-Semène Lista_de_capítulos_de_Gantz Iván_Vallejo Leopoldo_Garcia-Alas_Urena_«Clarin» Laguna_negra_de_Urbión LR3_Radio_Belgrano Irlanda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1976 Lista_de_provincias_españolas_por_superficie Lepton_griego Linea_Aérea_IAACA Linfocito_Natural_Killer Lipki Jorge_Luis_Preciado_Rodríguez Island_Pond_(Vermont)

html map