Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Espanol_llanero Estación_Adolfo_González_Cháves Francisco_Javier_Castellón_Fonseca Elacatinus_phthirophagus Euphorbia_virgata_subsp._regis_jubae Eurolaul_2005 El_extranjero Flecha_Valona_2013 Evaluación_de_proyectos_de_construcción_con_el_uso_de_algoritmos_geneticos Estacion_de_bilbao-concordia Estado_de_emergencia_de_Pakistan_de_2007 Faces_of_death Fabio_Augusto_Vitta Enrique_González_Macho Forinto Elecciones_europeas_de_1999_en_Belgica Fly_by_Night Elfin_MS8_Clubman Francisco_Javier_López_Aguilera Equirre Flora_Tallin Florinda_Meza_Garcia Enrique_Fernández_Arbos Estacion_Laferrere Fire_Water_(capitulo_de_Prison_Break) Eurovisión_1998 El_cantante_(desambiguación) Felipe_Gurendez_Aldanondo Estrecho_de_fromveur El_Gran_Canon_del_Colorado El_Corazón_del_Ángel Frank_Sinatra_jr Estadisticas_Demográficas_de_los_Tarahumaras Efecto_invernadero El_vuelo_de_los_condores Elecciones_autonómicas_madrileñas_de_2007 Exfoliación Encuentros_internacionales_de_fotografia_de_Arles El_Arenal_(estación) Enrique_de_Valois-San-Remi Fargo,_North_Dakota Euclides_Triches Frank_Eugene_Smith Espinero_liso Flat_Rock_(Ohio) Force_India_VJM03 Eumorphus_assamensis_subsinuatus Felipe_gil_de_mena El_extrano_(pelicula_de_1946) Estructura_y_organizacion_de_la_Iglesia_Adventista El_día_e Edmund_C._Stoner Estacion_de_Siete_Picos Escudo_de_armas_del_estado_Guarico Estacion_San_Andrés

html map