Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Crepidodera_browni Departamento_de_Mosela Domenico_Cotugno Drymosphace_glutinosa Deepavali Cueva_de_Niaux Alytus_arena De_Havilland_Canada_Dash_7 Dimitrios_Drivas David_Gil Distribuciones_de_probabilidad De_imperio_Gn._Pompei Cristo_en_el_lago_Tiberíades_(Tintoretto) Destilerías_Acha Allophylus_serrulatus Distrito_de_Omia Distrito_Municipal_Motheo Damnatio_ad_metalla Disney_Channel_Playlist_2 Daniela_Hantuchová Ebierbing Cruces_-_La_Paz_(Baracaldo) Cueva_de_la_Momia Alzaga_(Guipúzcoa) Disco_Ensemble Cryptocephalus_scapularis Cristina_de_Suecia,_Sra._Magnuson DP Echimyidae Cosacos_de_Zaporizhia Crock-Pot Corylus_cornuta Dorotheanthus_bellidiformis_subsp._bellidiformis Ana_Mendoza_de_la_Cerda,_princesa_de_Eboli Amphisternus Cyperus_ovularis Decídete Coupe Echinocereus_palmeri Cortijo_Manzano Ditmars_Boulevard–Astoria_(línea_Astoria) Dionisio_el_Liberal Distrito_electoral_de_Elwood_7-23 Amas_de_Casa_desesperadas Cuadros_de_Velázquez Dracopelta Dunwoody Alzamiento_nacional Cucarachera_negra Dialogos_platonicos Desarrollo_y_Preservación_en_Dublín Croix_en_Ternois Alejandro_Romero_Cáceres Alejo_Abutcov Código_de_conducta_blogger

html map