Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parque_regional_de_Sierra_Espuña Najadata Parque_Nacional_Semenawi_Bahri Piedra_del_Penol Oficina_para_la_Regulación_Nuclear Narciso_Manuel_Rodríguez_de_Armas Novaya_Adigeya Paradoja_de_los_números_interesantes New_Urbanism PTLA Philonotion Pandemic Popeye Oficina_de_Informacion_de_los_Partidos_Comunistas_y_Obreros NGC_462 Nils_Aslak_Valkeapää Pantano_de_La_Muela Nick_&_Nora_Sid_&_Nancy Paraguay_en_los_Juegos_Olímpicos Pentaphragmataceae Pedro_Acevedo_Rodriguez Piloto_de_motociclismo Natxo_Romero_Frías Partido_Progresista_Nacional Myzopoda_schliemanni Norbert_Lechner Nélida_Sifuentes_Cueto Poa_leckenbyi Pava_de_monte Perdona_nuestros_pecados OpenPuff Ochodaeus_euops Pierre_de_Polignac Polirradiculoneuropatía_desmielinizante_inflamatoria_cronica Neobola_bottegoi New_Girl Mézieres_en_Drouais Opuntia_cylindrolanata Pedro_de_sousa_holstein Noceda_de_Gordon Pine_(Cliente_e-mail) Palosanto_(Album) Pepita_de_calabaza Pieces_(canción_de_Sum_41) Pinacoteca_de_Bolonia Phyllodoce_alata Mustafa_Hamed_Moh Oreol_3 Port-Louis_(desambiguación) Parque_Cultural_Viera_y_Clavijo Neoeurygenius_grahami Paulo_de_Constanza Osmar_Molinas Novosiólovski Oficina_Nacional_de_Identificación_y_Extranjeria_(Venezuela)

html map