Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Utility_computing Ulex_parviflorus_var._willkommii Ursini Gian_Battista_Castello S_48 Ingles_en_Irlanda Inmaculada_Aguilar_Belmonte Municipio_Zamora_(Falcon) Ruta_Estatal_de_California_55 Revoluciones_Liberales Imagen_Astronomica_del_Día Fudbalski_Klub_Bežanija Gastronomia_chino-estadounidense Fuerzas_armadas_de_El_Salvador Municipio_Cajigal_(Anzoátegui_Venezuela) Gastrópodo Musculo_pterigoideo_externo Rudy_Rodriguez Gabe_Newell SEPIA_Sociedad_de_Estudios_Psicosomáticos_Íbero_Americana Geiselbach Tyaty Glutago Un_hombre_de_verdad Robert_J._Bates Municipio_de_Washington_(condado_de_Nemaha,_Kansas) Gaspar_Zarrias_Arévalo Globulo_blanco Munio_Fláinez Fuencaliente_de_Puerta Iglesia_de_San_Esteban_de_Castellnou_de_Montsec Tuteo_(gramatica) Ingenieria_mecatrónica Rey_Wen_de_Zhou Roseane_Santos Ines_de_Poitou Municipio_de_Monroe_(condado_de_Lyon,_Minnesota) Gobernacion_del_Paraguay Gascón_Mercado Inogate Imperio_megalítico Turismo_de_Espana Triactis Tytthonyx_iviei Imanol_Zubero Sabanilla_Ocho_(Granma) Municipio_de_Madison_(condado_de_Lake,_Ohio) Giacomo_Manzu Rudolf_Steiner_(libro) Unidad_Táctica_de_Combate Geranium_seemannii_var._minoriflorum Futbolnyy_Klub_Khujand Giacomo_Raibolini Tu_vida_en_65' Municipio_de_Crow_(condado_de_Jerauld,_Dakota_del_Sur)

html map