Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lockeford Manuel_I_el_Afortunado Melina_Leon Malbrán Maestro_de_Trebon Pátzcuaro Mandril_y_Comadreja Marti_Domínguez_Romero Los_Mitos_de_Cthulhu Godegisilio MAG_(videojuego) Microcorynus_pullus R_A_F_Faccion_del_Ejercito_Rojo Max_Henriquez_Ure_Ureña Quivaca Lucas_de_Quiros Real_Audiencia_de_Santa_Fe_de_Bogotá Miki_Molina Mahidpur Líneas_de_transmisión_de_energía_electrica Luis_Yañez-Barnuevo Mijail_Botvinnik Luis_Alberto_Cuevas_Olmedo Qurratulain_Haider Re-creo_en_vos Manzanilla_olorosa Live_in_Paris_05 Maíces_ecuatorianos Ludovico Mammillaria_xanthina Rafael_Lorenzana Madhouse_(Pelicula_1974) Ramón_Duenas_Carrera Pseudopilolabus_rugiceps Quebrado_(Álbum) Meistersänger Goldfinger_(grupo) Mauricio_Beltran_Cristancho Rebels_(álbum) Los_cuatro_fantasticos Max_von_gallwitz Mentha_flanatica Lo_que_natura_no_da_Salamanca_no_presta Procris_littoralis Mariano_Salas Razón_de_Estado Radazul Principado_de_moldavia Raul_Hasbun Max_Frost_And_The_Troopers Rassemblement_congolais_pour_la_Democratie Matelea_subg_Dictyanthus Matrículas_automovilísticas_de_Israel María_Isabel_García_Suárez Primer_momento_de_area

html map