Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ariston.to-cecha.mazury.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.carbone.to-cecha.mazury.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Juan_Ruiz_Pena Kenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Jessica_Tovey La_Esfinge_Maragata Liberia_(Costa_Rica) Liga_de_Ascenso_de_México Jacobo_Ludovico_Sobieski Joyce_(Washington) La_Salle-en-Beaumont Ion_de_litio_en_polímero Lista_de_capítulos_de_Super_Escuadron_Ciber_Monos_Hiperfuerza_¡Ya! Las_viñas_de_la_ira_(novela) La_soga_(película_de_2009) Juan_Manuel_Gárate_Cepa Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Dundee Juan_García_Manrique Jesper_Noddesbo Jacob_Christian_Jacobsen Kinderhook_(villa) Julian_Santero La_Casa_de_Dios_(Tarot) Juegos_Paralimpicos_de_Rio_de_Janeiro_2016 Julián_Isaias_Rodriguez Isartia Laketown_(Utah) James_M._Cox Kaffa Literatura_en_espanol_de_Guinea_Ecuatorial Joseph_Ladipo Ladislao_IV_(desambiguación) José_Maria_(futbolista) Laura_Wylie Jose_Ferrer Koninklijk_Museum_voor_Schone_Kunsten_Antwerpen Judai_Yuki Jessica_Hecht Kaiserbruendl Koldo_Aguirre L'Hér Jesus_Lopez_Santamaria LIFAD_Tour Kpwet Intendencia_de_Río_Negro José_Escolástico_Andrino Isabel_de_Castro_(desambiguación) Jean-Baptiste-Siméon_Chardin Latin_Grammy_Awards John_McNamee Jose_Luis_Munárriz José_Manuel_Méndez Lagocodes_hyacinthoides Liskamm_Ost Leones_UA_Cancún Jody_Chiang Interpretaciones_de_la_Historia_de_China

html map