Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Universidad_Pedagógica Funicular_de_la_Santa_Cova Futbol_Club_Barcelona_(fútbol_femenino) Ricardo_Duggan Municipio_de_Holland_(condado_de_Sioux,_Iowa) Relación_cuantitativa_estructura-propiedad Rio_Saar Municipio_Francisco_Linares_Alcantara_(Aragua_Venezuela) Municipio_de_Argyle Río_Pendon Universidad_de_Konyang Ingeborg_(cantante) FreeMind Ricky_Martin Gary_Webb Tyropita Utande_(Guadalajara) Rubén_Paccagnini Ruta_Estatal_de_Nevada_592 Ryūken_Bakuhatsu!!_Gokū_ga_yaraneba_dare_ga_yaru Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Mercado_(Serón_de_Nagima) Municipalidad_de_sala Remedia_amoris Garland,_Texas Rie_Funakoshi Funayūrei Franz_Kaiser Giord. S_H.E Roberval Glucógeno_sintetasa Universidad_Autónoma_Indigena_de_México Girardinus Rio_abaucan Fuente_de_la_Higuerilla_(Fuente_Palmera) Fulcinia_uxor Roanne_Basket Gennaro_Righelli Trofeo_Portus_Amanus Ruta_de_Rhode_Island_96 Gargarita_roja Germain_Chalaud Iglesia_de_Santa_María_dei_Frari Río_Matola Ignacio_Fernández_Fernández Trofeo_Henri_Delaunay Trofeo_Stefano_Bellaveglia Rie_Miyazawa Roberto_Carballes Rodolfo_Rombaldoni Resistencia_Viva Municipio_de_Lone_Tree Río_Grande_(EE_UU.) Revolucion_de_Marzo Unión_Deportiva_Vecindario

html map