Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Melanthium_aethiopicum Queso_Gruyere Manuel_Ignacio_Garmendia Lorenzo_Cara_Barrionuevo Martin_Cortés_(c_1510_1582) Los_Sims_2:_las_cuatro_estaciones Red_Basica_de_Articulación Luis_Felipe_Gruber Rafael_Julián_París_Rubio Prince_Abdullah_al-Faisal_Stadium Presidente_de_la_Suprema_Corte_de_Justicia_de_la_Nacion Mas_que_baile Granja_Histórica_Ardenwood Goodbye_Yellow_Brick_Road_(cancion) Lucio_Papirio_Cursor_(consul_293_a_C.) Meliaceas Ma_che_vi_fece,_o_stelle..._Sperai_vicino_il_lido Provincia_de_burgas Prêt_a-porter_(película) Mecklenburg_Schwerin Maria_Emilia_querida McCulloch_(desambiguación) Region_de_Vysocina Programa_nuclear_de_Israel Luis_Luna_Moreno Matematicas_vedicas Micropterigoideos Maria_Gravida Manuel_Arenzana Marqués_de_San_Vicente_del_Barco Pseudobagrus_omeihensis Luz_de_vano Manuel_Monteverde Maru_Valdivieso Manteola_Sánchez_Gomez/Santos/Solsona/Viñoly Los_Angeles_County Mespilus_monogyna_var._trifida Mik_Kaminski Malvaviscus_lanceolatus Pugilista Primera_División_de_Espana_1975_76 Receptor_colinergico Manuel_Lugris Provincia_de_ciudad_de_la_habana Regimiento_de_Instrucción_Antiaérea_(motorizada) Publio_Cornelio_Léntulo_Spinther Pouteria_neriifolia Mexicanas Mi_tío_Benjamin María_Santos_Gorrostieta_Salazar María_Cristina_del_Pino_Segura Redondo Receptor_muscarínico_M3 Puente_de_Rama Lord_Edgware_Dies

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