Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pedro_Iñiguez_Larraín Planta_de_energia_nuclear_Peach_Bottom NBA_1952_53 Otto_Bumbel Palacio_de_los_Condes_de_Gomara_de_Soria Paracho_de_Verduzco_(Michoacan) Personajes_de_Shake_It_Up Nación_originaria Oráculos Pleurothallis_bufonis Oxiuros Petit_Juan O_Savinao_/_Savinao Paul_Arnold_Fryxell Organización_territorial_de_la_República_Checa Paseo_Cornisa_de_Algeciras Norroy_lès_Pont_a-Mousson Paralelo_30_norte Pirámide_egipcia Pan,_amor_y_fantasía Ofismo Playa_de_estacionamiento Nosotros_los_Gómez Neuffontaines Pi_(hiragana) Partido_Popular_Esloveno Ordóñez_González-Lucas Onychorhynchus_mexicanus Peonia_china PGNiG Phoracantha_semipunctata Oxido_basico Onogoro Pistola_Campo_Giro Playa_(Santa_Isabel,_Puerto_Rico) Pirámide_de_Saujet_el-Meitin Oslo_domkirke Patrimonio_de_la_humanidad_en_el_Perú Polesia Pinus_mughoides Parque_Nacional_Volcan_Rincón_de_la_Vieja Organización_politico_administrativa_de_la_Republica_Árabe_Saharaui_Democrática Parámetros_Híbridos Plaesianillus_cyclops Najat_Vallaud-Belkacem Músculo_lumbrical_de_la_mano Panameñismo Ocupacion_de_Checoslovaquia_por_la_Alemania_Nazi Parroquias Organización_territorial_de_la_Republica_Srpska Pignola Poilao Océano_Uraliano Nabor_de_Milán Napoleón_della_Torre

html map