Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Panca_tantra Policia_Militar_del_Paraná Palma_de_cogollo Perico_de_las_Antipodas Policromada Panicum_platycaulon Ostodes_(planta) Nuestra_Señora_de_los_Milagros Nino_Schibetta Nacho_Fernandez_Gonzalez Petrova_Gora Nicolás_Aguilar_y_Bustamante Pablo_Diego_José_Francisco_de_Paula_Juan_Nepomuceno_Maria_de_los_Remedios_Cipriano_de_la_Santísima_Trinidad_Martir_Patricio_Clito_Ruiz_y_Picasso Palacio_de_Catalina Planografia Máirtin_O_Cadhain Niels_Diffrient Pandanus_vandra Nájima Parroquia_Santa_Rosalia_(Caracas) Nandinī Osirak Oposición_a_Chavez Pelleas_et_Mélisande_(opera) Palacio_de_Ghumdan No_te_puedo_besar O-etil_S,S-dipropilfosforoditioato Planeta_X Números_tau Pedro_Tumba Open_content Phyllitis Patriarca_de_las_Indias Planetario_de_Montreal Parc_central_del_poblenou Parroquia_de_Saint_Andrew_(Barbados) Oscar_Grillo Museo_del_Ejército_de_Liberacion_Popular Pistolero_(película) Partido_Comunista_Marxista_Leninista_del_Ecuador Nanobio Patin_aerodeslizador Phenomenon_(álbum_de_Tony_Ferrino) Parana_(Entre_Ríos) Nicolas_Martínez_Valdivieso Paz_de_vervins Parque_nacional_Müritz Ononis_repens_subsp_spinosa Northern_Lights_–_Southern_Cross Placas_terrestres Ponto_(desambiguacion) Ofensiva_de_Chortkiv Oecomys_phaeotis Ondas_mecanicas Método_ABC

html map