Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Demotispa_madoni Amlaib_mac_Sitriuc Cumbre_América_del_Sur_Paises_Arabes Diego_de_Acebes Alicia_María_Zorrilla_de_Rodríguez Corporaciones_Públicas_del_Gobierno_de_Puerto_Rico Diego_Lopez_de_Zúniga_(teólogo) Coscollina Alfredo_De_Vincenzi Dianthus_saxatilis Cristina_y_sus_amigas Eder_Daniel_Muniver Ducado_de_la_Torre EBICAB Copa_del_Mundo_de_esqui_alpino_de_2005_06 Deinbollia_oblongifolia Discografía_de_Mago_de_Oz Cuarteto_para_oboe_y_cuerdas Almacera_(Valencia) Digitorebutia_costata Alexander_Jálifman Alfornon_(Granada) Cornelius_Tacitus Décima_Enmienda_a_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Diócesis_de_Copenhague Distrito_histórico_de_Sniffen_Court Delphinium_speciosum Aligustre Desmodus_rotundus Conventional_weapons EA_6_Prowler Copa_del_Rey_de_fútbol_1998 Cromosomas_Salvajes_(álbum) Crossroads_(pelicula_de_2002) Dumbletoniella_rotunda Cultura_de_ghana Dendroica_magnolia Departamento_Técnico_Administrativo_del_Medio_Ambiente Dialectos_alavés_del_euskera Desierto_y_matorral_xerofilo Corylus_tubulosa_var._atropurpurea Ecuacion_cuartica Desafio_Formula_Renault_Europa Ana_(matemática) Dynamic_Tower Doink_the_Clown Dique_bolivarense Diana_y_sus_companeras Copa_Mundial_de_Beisbol_de_2007 Division_1_1980/81 Cuatro_televisión Coraciido Don_Krieg Deportes_Copiapo Amherst_(desambiguación)

html map