Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Wesnoth A_Wong_Foo:_Gracias_por_todo_Julie_Newmar World_of_Goo William_Brydon Zhenhǎi_Qū Ya_Mustafá Club_Deportivo_Recreacion Alaska_al_Horno Abraham_de_Fabert Club_Deportivo_Virginio_Gómez_(básquetbol) Yellow_Submarine Vezenobres Colinas_de_Abor William_Arthur_Philip_Louis_Mountbatten-Windsor Condado_de_Vermillion_(Indiana) Cladoceras_subcapitatum Agostinho_da_Silva Velino Academia_de_la_Historia Clara_Funes_de_Roca Colliguaja_obtusa Consejo_de_Ministros_de_Espana_(I_Legislatura) Vindalho Alcalá_del_Río_(Sevilla) Colchico Acolastus_apicenotatus Víctor_Jose_Amador_Purificación Vaquita_de_San_Antonio Veratrum_flavum Willow_(Alaska) Charles-François_Stallaert Xavi_Ventura Charles_Townshend,_segundo_vizconde_Townshend Comunitat_d’aglomeracio_Perpinya_Mediterrania Aeropuerto_de_Helsinki-Vantaa Vaga_(Puerto_Rico) Walter_Leopold_Conrad_Muenscher Yuri_Lemeshev Albatros_B_II Alcazar_de_Jaen_(cervezas) Virgen_de_la_Encina_(Baños_de_la_Encina) Condado_de_Dukes_(Massachusetts) Chromis_meridiana Constituciones_apostolicas Voz_de_Cabeza Charles-Marie_de_la_Condamine Cistus_x_albidoides Cinfães_(freguesia) Chocolates_Elgorriaga Víctor_González Administracion_remota Aeródromo_de_Corvo Vol_IV_(album_de_Cartel_de_Santa) Alberto_Vázquez-Figueroa Vouhé

html map