Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Broder_Daniel Campeonato_Brasileño_de_Fútbol_2005 Black_Blood_Brothers Brighella Centrista Castillo_de_Peyrepertuse Cetopsorhamdia_nasus Ağdam_(raión) Ca Bournoncle-Saint-Pierre Batalla_de_san_isidro Cantón_de_Vielle-Aure Carlos_Alberto_González_Príncipe Campeonato_de_Futbol_de_Costa_Rica_1962 Carex_pennsylvanica Boussières-en-Cambresis Bozsik Bahasa_Indonesia Carl_Hubbell Billionfold_Inc Batalla_de_olti_oltu Biopirateria Brittany_O'connell Cardona_(Luzon) Biocrón_(Hipótesis) Cantón_de_Vic_sur-Aisne Campeonato_de_Fútbol_de_Costa_Rica_1954 Campeonato_de_España_de_Atletismo Cantón_de_Buis_les_Baronnies Bahía_toetoes Carlos_sabino Basilepta_nala Canamares_(Ciudad_Real) Barbus_caudosignatus Calle_Montcada Cambio_de_horario Cerro_Chorori Caja_de_Ahorros_y_Monte_de_Piedad_de_Ronda_Cadiz,_Almeria,_Málaga_y_Antequera Campeonato_Europeo_de_Halterofilia_de_2007 Buttzville_(Nueva_Jersey) CesarAugusta Carville-la-Folletière Beacon_(Nueva_York) Capsula_de_cafe Brousses_et-Villaret Ceratocrania Barrón Catalunya_2003 Chappes Catálogo_RV Batalla_de_la_cresta_de_Edson Batalla_de_las_Aguas_Azules Bear_Fukuda Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1996 Censor_de_Roma

html map