Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Maria_José_(telenovela) Realengo_de_Aralar Prado_de_la_Guzpena Los_Diablos_Rojos Regulacion_de_linea Provincia_General_Jose_Ballivian_Segurola Melissa_Ashley Mario_Pescante Marco_Furio_Camilo Primera_División_B_Nacional_(Paraguay) Medallero_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Chamonix_1924 MKB_Veszprém Marcela_de_San_Felix Mellesia_viridipennis Gournay-Loizé Lovcen Manteola_Petchersky/Sánchez_Gomez/Santos/Solsona/Vinoly Losa_del_Obispo Marco_Coceyo_Nerva Progressive_rock Medusa_ep Marcos_Velásquez Provincia_de_gitega Llorenc_Villalonga_Pons Ramon_Garcia Metodo_de_Miles_y_Misra Pouteria_salicifolia_var_neriifolia Gregor_Agagianian Melitonoma_transvaalica Region_de_Bierascie Martin_R._Echegoyen Raoul_Diagne Premio_Goethe Los_tres_García Marianne Greenbelt_(Ottawa) Radio_en_Colombia Raton_sin_cables Matanza_de_Tóxcatl Manicaria Gp2X Region_del_Sudeste_(Macedonia) Quella Marianne_von_werefkin Rafael_C._Sánchez Race_to_the_bottom Memories_(canción_de_David_Guetta) Menil_aux_Bois Marble_Hill_Calle_225_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Ramón_Diaz_Bessone Manuel_Ocampo Rafael_López_Somoza Praeanthropus Marta_Ramírez Recinto_fortificado_de_Calatayud

html map