Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Pfaffenheim Opatija Nemea_(Grecia) Médula_suprarrenal Parque_Provincial_de_los_Dinosaurios Peraleda_de_la_mata Palo_del_Colle Myrmecobius_fasciatus Nicola_Salzillo Políporo Ndvi North_Carolina_Arboretum Nototriton_picucha Nananthus_malherbei Poterium_alveolosum OGLE_2003_BLG_235L/MOA_2003-BLG-53 Peer_Gunt Oak_Ridge_National_Laboratory Ozone_Park_Lefferts_Boulevard_(línea_de_la_Calle_Fulton) Plaza_Cataluña_(Sant_Boi_de_Llobregat) No_promises Pedro_Nieto_Antunez Partido_del_País_de_Australia Peret_(diseñador) Nasa_(desambiguacion) Porto_Ércole Poecilomorpha_adusta Ovidio_Catulo_González_Castillo Partido_de_Union_Republicana_de_Mallorca Odontarrhena_alpestris Plaza_y_Janés Oso_melero Patrimonio_de_la_Humanidad_en_los_Emiratos_Árabes_Unidos Mérida_Fútbol_Club Pablo_Abdala_(futbolista) Nélson_Marcos Phaedon_cheni Museo_de_Escultura_Urbana_de_Alcalá Ocuiltzapotlán Pomancillo_Oeste Ponte_tú Os_scaphoideum_carpi Niota_(Tennessee) Nogales_(municipio_Veracruz) Palacio_de_Villabona Ninti Padres Nothing_Lasts_Forever Pablo_Zibes Polimnia_Romana_Sierra_Bárcena Nerike País_Vasco_sur Patriarcado_Latino_de_Alejandría Peter_Iwers Ouville_la_Rivière

html map