Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Duende_Tortuga Delarosa_and_Asora Ecología_de_la_selva_amazonica_suroriental_peruana César_Cabral Cultura_de_drogas Alonso_Vázquez_(pintor) Edicto_de_Diocleciano Dienerella_kerzhneri Amomum_grana-paradisi Desespero_(Eternos) Alexander_Lozada Davalia_canariensis Duet_Emmo Cosmos_142 Cuestion_Christie Cristina_Mazas_Perez-Oleaga Demandafolk Eastern_Creek East_Rutherford,_New_Jersey Dracé Cooper_Car_Company Deluxe_(programa) Dark_Angel_(serie_de_TV) Alí_Salem_de_Baraja Daisy_of_Love Desarrollo_de_la_megaciencia Dmitri_Bulykin Dracomon Aleksander_Sochaczewski Diabrotica_munda Die_weiße_Massai Duque_Cornejo Copóns Diablos_Rojos_del_México Ctenosaura_oedirhina Derecho_hondureño Dish_México Cryptotis_goldmani Crisis_Core_Final_Fantasy_VII- Duchesnea_fragarioides Ectactolpium_brevifemoratum Cronicón_de_las_cosas_sucedidas_en_Espana Cyphon_subvariegatus Dragoș_Grigore Departamento_Ñorquincó Distrito_fitogeográfico_altoandino_austral Copa_UEFA Convenio_internacional_para_la_protección_de_la_vida_humana_en_el_mar Distrito_de_Bhadrak Amstel_Gold_Race_2010 Alicia_en_el_pais_de_las_maravillas Eagleville_(condado_de_Montgomery,_Pensilvania) Dirty_Sanchez Demarcación_de_límites_en_el_campo_de_hielo_Patagónico_Sur Allisyn_Arm

html map