Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Secernenteos Sandoy The_Body_Acoustic Sao_Julião_de_Montenegro Sistema_sudanes_de_parentesco SimCity_2013 San_Martin_(departamento,_Peru) Simon_Episcopius Sarah_Gomes_de_Sousa_Lemos_Kubitschek Selección_turca_de_fútbol Sinfonia_No._3_(Mahler) Saint-Etienne-Vallee-Francaise The_man_in_the_arena Tiger_Mask Terranova_dei_Passerini Sergio_Rodriguez_VIera The_Flintstones:_Surprise_at_Dino_Peak Saint_Hilaire_(Aude) Spilotantha_caloptera Tecno_pop San_Miguel_de_Cabo_de_Gata Sumu-Abum Salvia_chamaedryoides_var._isochroma Stefania_Sandrelli Torneo_Finalizacion_2009_(Colombia) Scorpiurus_echinatus_var_laevigatus Supermagnetron Sabiduria_(filosofia) Saint_Aignan_(Sarthe) Scolymia Stayneria_littlewoodii Seleccion_vasca_de_fútbol Shun-chih Shenzhen_Ruby So_(canción) The_Day_You_Went_Away_(cancion_de_m2m) Teorema_de_Bohr-Mollerup Sudafrica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sídney_2000 Schallbach Torre_Nakheel Tierra_verde Swiss_Quality_Hotels Towhidi_Tabari Tejupilco_de_Hidalgo South_Andros Teniente_Esteban_Martínez_(Paraguay) Saint_Flour_(Puy-de-Dôme) Serie_de_Leibniz That's_What_Little_Girls_Are_Made_Of Stratesaurus Saint_Georges-des-Agoûts Topsy Santiago_de_Santiago Sancho_Fortúnez,_Segundo_señor_de_Cameros Solo_ante_el_peligro_(programa_de_TV)

html map