Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Genesis_En_la_mente_del_asesino Rhythm'n'Blues Resolucion_de_imagen Unidos Municipio_de_Mount_Pleasant_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Fútbol_Club_Jumilla Iglesia_de_San_Pablo,_Birmingham Tupolev_156 Frente_de_Unidad_Nacional VG-20 Genaro_Arriagada Municipio_de_Dunn_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Municipio_de_Oak_Park Río_Fier Uropoda_hirschmanni Munsterlingen Frederica_Sagor_Maas Roberto_Parra_invocado Municipio_Jose_Antonio_Páez Gatas Rent Robert_DeShaun_Traylor Municipio_de_Washington_(condado_de_Warren,_Ohio) Turguenev,_Iván_Sergvirevevitch Trycherus_dubius Municipio_de_Kiowa_(condado_de_Barber,_Kansas) From_This_Moment_On Museo_Histórico_Municipal_Brigadier_General_Juan_Martin_de_Pueyrredón Ilham_Aliyev Universidad_Fray_Luca_Paccioli Río_Deza UD_Cornella Fucino Reino_de_Palmira Giro_d'Italia_1910 Técnicas_de_Verificacion_Fibra_Óptica GIMP Un_día_sin_latinoamericanos Gastón_el_Gafe Ruiz_Guiñazu Impatiens_angustifolia Rio_Duero Imperio_Antiguo Genoveva_Ricaurte Revuelta_del_petroleo Rio_Dulce_(Espana) Fuerzas_Aéreas_de_los_Estados_Unidos GAU-8_Avenger Tygra:_hielo_y_fuego Triángulo_de_Kionga Reserva_Ría_lagartos US_Today Urostachya Ruhrstahl_SD_1400_X Gentiana_pulchella

html map