Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carioca_(gentilicio) Burros_Blancos_del_Instituto_Tecnologico_de_Durango Capilla_del_cementerio_de_nava BTU Caparazón Bágala Carlos_Casares_(partido) Centro_Universitario_de_Occidente Cantón_de_Golfito Carpintero_frentidorado Bernardo_Quintana Cataratas_de_Iguazu Basville Castillo_de_Villarejo Cavazzola Batalla_de_los_Carbayedos Bernard_Germain_Etienne_de_la_Ville,_Comte_de_Lacepède Cabestany_(Lérida) Broadview_Park_(Florida) Brad_Willis C_N_C Brocchinia_demerarensis Bandera_Festival_Intercéltico_de_Avilés Carlos_Pérez_(desambiguación) Bleach:_Blade_Battlers Boris_Živković Bartolomeo_Vivarini Casa_de_Velázquez CUF_Barreiro Cauda_Hydrae Central_Tejo Bethesda Bomba_de_protones Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_de_2007 Bill_Ebben Bandera_de_Renania-Palatinado Base_Aerea_de_Los_Llanos Baloncesto_argentino BERD Castillo_de_Castellvell_(Llinars_del_Vallès) Catalina_Chamorro Biblia_de_jefferson Capilla_de_Santa_Cecilia_(Mar_de_Plata) Aṣṭānga_yoga Base_de_la_Fuerza_Aérea_Lackland Cambridge_(Massachusetts) Bayonne,_New_Jersey Bourguyia_albiornata Base_belgrano_ii Campeonato_de_Australia_1963 Cascante_(Navarra) Canción_(música) Bandera_de_Puntland Cefalo_de_Siracusa Brotola_de_fango

html map