Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Apuestas Herberigs Henry_Walter_Bates Mohoua_cabecigualda H.Sharsm. Hermanos_de_la_Caridad_de_Gante Ankaramita Gustav_Schubler Idioma_haitiano Arte_(gramatica) Huerta_solar_Monte_Alto_de_Milagro Antonio_de_la_Guardia Animecon_(Finlandia) Atriplex_sackii Historia_de_la_jardinería_en_España Anthelephila_bidentatus Así_habló_Zaratustra_(desambiguación) Aranzuelo Hidrogeno_pesado Heartagram Hotel_de_Laredo Hapoel_Ashkelon_F.C. Gustavo_Becerra-Schmidt Herreanthus Arpheuilles Anton_Felix_Schindler His_Eye_is_on_the_Sparrow Hyaena_(álbum) Monticola_solitarius Hornoy-le-Bourg Hoopeston_(Illinois) Antelope_Canyon Ano_217 Ann_Haydon-Jones IP_Multicast Apomys Arthur_M._Wilson Ministerio_de_Hacienda_y_Credito_Publico Armatocereus_riomajensis Guillermo_Jimenez Ano_2099 Monty_Python's_Spamalot Arce_sicómoro Monumento_a_Ulysses_S_Grant Asfalto_(grupo_de_rock) Ministerio_de_Economía_y_Competitividad Andres_Saldarriaga Idioma_takelman Anacampseros_thyrsoidea Arroyo_timboy Apeadero_de_Oliveira Astanga_yoga Aulojusticia Ariel_Vera Monolepta_notaticollis

html map