Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Relampago_de_Fuego Municipio_de_Salem_(condado_de_Dunklin,_Misuri) Ruben_A Gani_Lawal Garbiñe_Muguruza_Blanco Gaozu Municipio_de_Delafield_(condado_de_Jackson,_Minnesota) Municipio_de_Cove_City_(Arkansas) Union_(programación) Municipio_de_Walker_(condado_de_Rush,_Indiana) Gislebertus_de_Autun Ieshu Gigantografía Municipio_de_Boughton_(condado_de_Nevada,_Arkansas) Rotores_en_tandem Rio_Cigüela Rudiger_Knapp Fresa_(fruta) Roberto_Ojeda Fuerza_Aerea_de_Dinamarca Fresno_europeo Rio_Omolon Gendarmerie_Nationale_(Yibuti) Rhombodera_rollei Fédération_Anarchiste S_XII Municipio_de_Oxley_(Arkansas) Inaugurador VDL Freguesias_de_Portugal Municipio_de_Illinois_(condado_de_Sedgwick,_Kansas) Frea Ty_Harper Imperium_(serie_de_TV) Río_Abazinka_(Psheja) Municipio_de_Fairbanks Tuneles_de_Vinh_Moc Ines_Íniguez_de_Mendoza Gibson_Moderne Germán_Marín Gilly-les-Citeaux Tubiporus_erythropus Tuvalu Troy_(Texas) Restituto_Cabrera Rodovía_Perimetral_del_Norte Universidad_del_Biobio Río_ichilo Gerhard_Mertins Gameboy_Color French_Valley_(California) Reproductor_mp3 Gloria_Winters STS-4 Rio_Dâmboviţa

html map