Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Garrett_Hedlund Ust_Ordynski Fredrik_Nyberg Tymkove Municipio_de_Smithton_(condado_de_Pettis,_Misuri) Gastrococos Tsutomu_Seki Fundacion_Heinrich_Boll Ukert Roberto_Alvarez Georges_Louis_Leclerc_Comte_de_Buffon U.S._Cycling_Open Il_mostro_di_Frankenstein Iglesia_Parroquial_de_San_Lorenzo_de_Cálig Gabriel_Bobrow Up_in_the_Air_(novela) Río_Pisco Glagolitico Iglesia_del_Divino_Redentor_(San_Cristóbal) Generos_de_historieta Futbol_Club_Pinar_del_Río Frano_Supilo Iglesia_de_San_Pedro_y_San_Pablo_(Oostende) Ijuí Georgetown_(condado_de_Luzerne,_Pensilvania) Inmigracion_en_México Rocio_de_miel_(secreción) Robert_Lowery Gigli Municipio_de_Pine_B_(condado_de_Stone,_Misuri) Truita_de_mongetes Robleda-Cervantes Troncedo_(Huesca) Iglesia_Catedral_Nuestra_Señora_del_Carmen Fuego_gris_(pelicula) Rick_Adelman Triangulo_escaleno Iglesia_de_Santo_Tomás_de_Leipzig Genesis_of_the_Seas García_Ariño_I Municipio_de_Rosemont_(condado_de_McLean,_Dakota_del_Norte) Rock_Around_the_Clock Municipio_de_Joliet_(condado_de_Platte,_Nebraska) Genouilly_(Cher) Municipio_de_Morgan_(Dakota_del_Norte) Una_noche_en_casablanca Río_Koros Municipio_de_Coleman_(condado_de_Washington,_Kansas) S.O.S._(cancion_de_Jonas_Brothers) Gobernación_de_las_Misiones_Guaraníes Unkato Fuerza_Aérea_de_Autodefensa_de_Japón Revolución_de_las_rosas_de_otoño Revolución_(banda) Rockville_(Minnesota)

html map