Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cine_de_Irán Yūzō_Koshiro Yapeyu_(Corrientes) Aeropuerto_de_lampedusa Ventrifossa_ctenomelas Why_Pink_Floyd...? Achitometl Víctor_Hugo_Montaño Venustiano_Carranza Alcion_real Abez Villafafila Abraham_B._Jehoshua Abadía_de_Westminster Yoga_Vasistha ARA_Santísima_Trinidad_(D_2) Yago Villadecanes Zigurat_de_Ur-Nammu What_is_the_Emergency_Blanket? Condado_de_Geauga Villa_Los_Aromos_(telenovela) Yeah!_(cancion_de_Usher) Cires-les-Mello Zakopa Val_de_la_Haye Acta_de_Estabilizacion_Económica_de_Urgencia_de_2008 Agarista_agricola_laetior Commando_9mm Van_Siclen_Avenue_(IRT_New_Lots_Line) Vizcondado_de_Lodève Alberjero Zombimaquia Achnatherum_lanceolatum Vizcondado_de_Castellbo Ability_Center Christian_Jelves Alavandar Al_diablo_con_los_guapos Ciudad_De_México Wilhelm_Carl_Heinrich_Grosser Vallejo_(Camaleño) Columbus_Ohio_reunion_para_las_derechas_de_los_inmigrantes_2006_03_26 Chernobabov Abramites_hypselonotus Víctor_Amadeo_I_de_Saboya Vehículo_tripulado_de_exploracion Cilastatina Xyliphius Abajamiento Confidence Weidenhahn Aegiphila_glomerata Woodstock_(Nueva_York) Congreso_de_Guatemala

html map