Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pico_Bugarach Polyplectron_inopinatum Nikos_Kavvadias Nyroca_innotata Olszowa_Dabrowa Pop_Odyssey_Tour Omne_datum_optimum Película_argentina Poopó Playa_de_san_francisco Neosilvanus_levicollis PFSH Out_Of_Time Omentaria_violacea Nicolas_Espinoza Musica_serial Parroquia_de_Cambono Ornithogalum_stachyoides Paíño_de_las_Galápagos Olivares_de_duero Noche_de_lobos Pokemon_diamante_y_perla:_batallas_galácticas Perez_el_ratoncito_de_tus_suenos Pakistan_del_Oeste Pathfinder_(pelicula) Míl_Espaine P_I Pac_Man Osnabrück Paraleyrodes_cervus Plaza_de_Toros_de_Zamora Nuevo_Pequeño_Catálogo_de_Seres_y_Estares Pamplonesa Natalia_Molchanova Pampa_de_los_guanacos Pistosia_raapii Naja Pizza_marinera Parque_nacional_Congaree N.A.S.A. Peter_Goldblatt Pepe_Gonzalez Palmarés_de_las_secciones_deportivas_del_Club_Atlético_de_Madrid Nossa_Senhora_da_Piedade_(Ourem) Naranjo_(Guatemala) Pedilonum Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Martín_Muñoz_de_las_Posadas) Pedro_María_Arsuaga Nave_de_turbinas_de_la_empresa_AEG Polarimétricas México_Lindo_y_Querido Oiwa Plasma_rico_en_factores_de_crecimiento Philisidae Pidencito

html map