Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_Mundial_de_Esqui_Nordico_de_1968 Bienes_de_dominio_publico_en_Espana Casa_Blanca_(desambiguación) Calle_15-Prospect_Park_(línea_Culver) Brandi Cantón_de_Perpinan-5 C.Auguste_Dupin Cañon_de_mano Bajo_alemán Cedrus_libani_subsp._atlantica CP_Serie_1400 Campeonato_Mundial_de_Voley_Playa_de_2003 Catorce_Puntos Bourrouillan CD_Benicàssim Candidaturas_a_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2014 Barrio_de_la_Merced_(México,_D.F.) Butinone Año_1749 Cascoon Calmécac Calco_semantico Bolgo Banda_Cracker Ballymena_united_f_c Big_gipp Cantón_de_Noroy_le-Bourg Batalla_de_tocarema Bridport_(Dorset) Baltasar_Garzon Blue_Monday Balls_to_picasso Bolo_alimenticio Basílica_de_Santa_María_Gloriosa_dei_Frari Campeonato_de_Primera_Division_1949_(Argentina) Carrascosa_de_la_Sierra_(Soria) Catalina_Ledesma Basílica_de_Baltimore Canton_de_Mazières_en_Gatine Centaurea_forojuliensis Balfate Bel_Air_(Distrito) Caja_de_Ahorros_y_Monte_de_Piedad_del_Círculo_Católico_de_Obreros Cerastium_viscosum_var_corollinum Campeonato_Mundial_de_Deportes_Acuaticos_de_la_FINA_de_2003 Banco_Gubernamental_de_Fomento_de_Puerto_Rico Campeonato_Mundial_de_Esqui_Nordico_2013_–_Trampolin_grande_individual_masculino Carlos_Costa_(tenista) Caliclés Campeonato_Sub-20_de_Fútbol_de_la_OFC Calle_San_Felipe_(San_Roque) Batalla_de_Lade_(201_a_C_) Beaufort-en-argonne Cerniébaud Benny_Rubin

html map