Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Jolteon Lista_15 La_novia_cadáver Ley_de_grimm Km._cero Kashiwamochi La_vuelta_al_mundo_en_80_dias_(película_de_1988) La_Chiquilla Javier_Amado_Suárez Juan_Jose_Laborda Kenya_Pipeline_F.C. Ivan_Torzs Jorge_Millas_Jiménez Jean_Louis_Forain Jardín_Eram La_revolucion Juego_de_estrategia_multijugador_masivo_online_en_tiempo_real Kongō_(acorazado) Literatura_bielorrusa Juventud_Estudiante_Catolica Lista_de_capitulos_de_Cómo_conocí_a_vuestra_madre Lagochilium Latin_Medieval Juegos_Paralimpicos_de_1976 José_Manuel_Lucía_Megías Jose_Maria_Pozuelo Jose_Iglesias Juglans_honorei Joaquín_Heredia José_María_Quijano_Fernández-Hontoria Leptispa_anu Ka_Ina José_Carlos_Venegas Kochira_Katsushika-ku_Kameari_Kōen-mae_Hashutsujo Juan_Bautista_Frener Linea_de_influencia James_Alfred_Wanklyn Jardin_Botanico_de_Olárizu Krzysztof_Ibisz Jose_Maria_Sert_Badia Kongel._Danske_Vidensk._Selsk._Skr.,_Naturvidensk._Math._Afd. Jaume_Cuadrat Juan_Carlos_Galvan Lex_duodecim_tabularum José_Justo_Castellanos_y_Urrutia Komotiní Kurdistán_iraquí Lenguas_de_la_península_de_Willaumez Jeanne Kriyā-yoga José_Antón_Fernández Jared_Diamond José_Emilio_Suarez_Trashorras Jardín_Botanico_Donetsk La_Casa_de_la_risa

html map