Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vezels_Roussy Virginia_del_Oeste Verchain_Maugré Acuyo We_Made_You Cloud_Atlas_(pelicula) Varia Chicoria_resinosa_legitima Clusia_belizensis Cleistachne Condado_de_Louisa William_Henry_Seward Condado_de_Fallon_(Montana) Conjuro Aegukka A_12_Oxcart Villacondide Wilhelm_Emmanuel,_Baron_von_Ketteler Ahmed_Al-Muhamadi Vacation_(álbum) Condado_de_Currituck_(Carolina_del_Norte) Vila_pueyredon Vuelta_al_Pais_Vasco_1979 Yo,_Claudio_(miniserie) Chiococca_alba City_Hunter:_El_servicio_secreto Yurupary Aeropuerto_internacional_de_sarajevo Adelaida_(Australia) Witch_(Buffy_the_Vampire_Slayer) WGEN-TV Aglomeración_urbana Aaron_Tyler William_Surrey_Hart Vauchassis Alberto_Adrian Veintinueve Vezac_(Cantal) Xiangzhi_Bu Colombier_(Cote-d'Or) College_Louis-le-Grand Websteria_submersa_var._negrensis Villa_General_Belgrano_(provincia_de_Córdoba) Claudio_Tacito Víctor_Humareda Albert_Claude Volkswagen_Race_Touareg YA-9 Colonia_Dignidad Ciruela_bruno_blanco YYYs Cleistocactus_sucrensis Colegiata_de_Nuestra_Señora_de_las_Nieves Actas_de_navegacion Vila_Verde_(Figueira_da_Foz)

html map