Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chūō AS_Val Vorta Aguas_Belas_(Ferreira_do_Zezere) Comores Club_penguin Zsolna Zacharo Aitor_Huegun Coma_decimal Albin Akihabara_Dennogumi Villalba_y_Burgos_Manuel Vocance Colymbetes Alberto_Albístegui_Zamacola White_Hunter,_Black_Heart Claudio_Chavarria Chocolateria_de_San_Gines Wikitel Vara_de_mando Clase_Colossus_(1910) Charles_Morerod Comité_Técnico_de_Árbitros Academia_de_futbol_"tahuichi"_aguilera Aeropuerto_de_Haugesund,_Karmøy Consadole_Sapporo Cissus_vesicatoria Vertebras_torácicas Wikipedia_en_fula Abu'l-Hasan Clausthalita Alberto_de_namur Al-Dharha_S.C. Zarauzko_Arraun_Elkartea Aerangis_venusta Abd-al-Rahman_I Ciencia_en_Al-Andalus Colisión_elástica Contrapisos Aira_brevifolia Acto_Institucional Aizen_Myô_ô Christiane_Taubira Aldeanueva_de_Santa_Cruz_(Ávila) Acer_laetum_var._parviflorum Yevgeni_Dmitriyevich_Polivanov Comarca_de_sarria What_Do_You_Want_from_Me_(canción_de_Pink_Floyd) Vaginitis Villacarriedo Wojciech_Cejrowski Clasico_de_Colonias Ciudad_Vaticano Vitrolles

html map