Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sebastián_Pedrozo Torrejon_de_Velasco_(Madrid) Tratado_por_el_que_se_establece_una_Constitución_para_Europa Tartaro_(mitología) Soledad_Sevilla Tirano_colinegro Torneo_de_Sidney Su-47 StadiumAl-Wakrah_SC Santiago_Rodríguez-Arana_Munoz Told_You_So Titulos_nobiliarios_otorgados_por_Juan_Carlos_I Tabla_hash Salt_la_película Torá_(desambiguación) Sim_City_4 Serrat_narrador_(álbum) Saltasaurino Spriana Sporophila_minuta Saint_Aubin-Riviere Serafica_Hermandad_de_Nazarenos_del_Stmo._Cristo_de_la_Agonía Septima_flota_de_Estados_Unidos Santa_Uxia_de_Ribeira Saksa Tratado_Canas-Juarez Tomás_Rojas_(boxeador) Sector_Y Saint_Aubin_(Aube) The_Saints_Are_Coming Tenerife_Baloncesto Selección_de_baloncesto_de_China Teselación_de_El_Cairo Temporada_2013_de_la_NFL Tramont_Saint_André Seleccion_de_waterpolo_de_Espana São_Roque_(Ponta_Delgada) Tomoxia_multilineata Thermobia_domestica Santuario_de_la_Virgen_de_las_Nieves_(Sierra_Nevada) Sam_Barry Teoria_sintetica_de_la_evolución Salsola_bottae Teoria_de_la_coherencia_de_la_verdad Thelocactus_roseanus Saint_Evroult_Notre_Dame_du_Bois Santa_Maria_(volcán_Guatemala) Santuario_de_San_Juan_Bautista_de_Penagolosa_y_Santa_Bárbara San_Pablo_Tacachico Tapaculo Team_Tvis_Holstebro Santa_compaña_(álbum) Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Sacramentado_y_María_Santísima_de_la_Piedad_amparo_de_los_leoneses_(Leon) Saint-Jory Servicio_Nacional_Aeronaval_(SENAN)

html map