Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monjas_butiñanas Hernan_Hochschild Miquel_porter_i_moix Arfé Héctor_Rosales Guadalupe_y_Calvo_(municipio) Hillview_(Illinois) Autovía_del_Atlántico Muerte_de_John_Lennon Hiphop Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1948 Gustavo_Cabrera_Marroquin Monumento_Natural_Piedra_de_la_Tortuga Hedysarum_madagascariensis Hernando_Cerrada_Marin Montaña_Sainte_Victoire Asociacion_de_Surfistas_Profesionales Arturo_Tabera_y_Araoz Arbol_de_la_pimienta_falsa_del_Perú Hardware-in-the-loop Guillermo_Vázquez_Franco Azimech Homing_endonucleasa HD_82106 Ano_944 Haram Géza_Lakatos Anatomia_y_fisiologia_de_los_mamiferos_la_piel Hispanicas Hayashi_Razan Icazuriaga Heart&Symphony Huteriano Hilger Atrevida_(F-61) Asociacion_de_directores_cinematograficos_espanoles Histeroscopia MotorStorm:_Arctic_Edge Ano_1504 Hip_hop_música Heráldica_de_los_reyes_de_España_en_Italia Gyrotoma_lewisii Hormonas_peptidicas Hatsushimo_(1934) Hilde_Rake Antecedentes_del_porfiriato Guillermo_de_Osma_y_Scull Montagny-pres-Louhans Hector_Villagrán Arquidiócesis_de_Panama Guerra_del_Halcon_Negro Hesitation_Marks Ang_Chan_II Huerta_del_Carmen Hooker's_Icones_Plantarum

html map