Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Extension_del_borde_de_ataque El_Olivar_(Málaga) Emilio_Sánchez_Plaza Eouvigerinidae Estadio_Juan_José_Paso Eslovaquia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Eko_Tunde Estadio_Al-Baath Fernando_D'Amico Festival_Internacional_de_Cine_de_Cartagena Estrella_de_preones Eupatorio_con_hojas_de_cánamo Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1970 Ferngully_2 Estación_de_Centro-Alameda Fermin_Galán_Rodríguez Flemita Espacios_verdes_de_Junín Estacion_de_autobuses_de_granada Estacion_Central_de_Amsterdam Franja_Aérea_1 Estación_de_Usera Fabio_Edgardo_Boujon Efrain_Subero Estación_Dique_Lujan Elección_Director_Supremo_de_Chile_(1823) Fernando_Villalona Filosofia_del_conocimiento El_motorista_fantasma Expedicion_Baudin El_cielo_envenenado Fermin_de_la_Puente_y_Apezechea Fantasia_Baetica Eric_Ramos El_caíd_(ópera) Energia_de_Hartree Federacion_de_Futbol_de_la_Región_de_Murcia El_último_combate Ferenc_Kolcsey Esteban_Fernandez_de_Leon Francisco_Lorenzo_de_Velasco_y_Palafox Eryngium_crinitum Elecciones_estatales_de_Nuevo_Leon_(2009) Fernando_II_de_Ribagorza Elecciones_presidenciales_de_Chile_(1999_2000) Extrañeza_(fisica) Eugen_Sutermeister El_Fresno El_Xarpolar El_Ordial Estación_de_Piña El_Sueño_de_Las_Calaveras Eucheira_socialis Elymus_repens El_hombre_en_la_Luna

html map