Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gertrude_Bell Rothmannia_eetveldiana Rhizophagus_ghumus Rio_Kshipra Un_cargamento_potente In_Amenas Globo_(juguete) Tschugg Indusium_griseum Saadeddine_Othmani Indigetas Municipio_de_Prairie_(condado_de_Warren,_Indiana) VI_Distrito_Electoral_Federal_de_Tamaulipas Gabriel_González Municipio_de_Pettibone_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_La_Prairie_(condado_de_Clearwater,_Minnesota) Rosario_Tijeras_(canción) Tápana Routot Ruta_Nacional_40 Ruta_78_(Uruguay) Rooney Riolita Técnicas_de_actuación Rioarribasaurus SPEEDRIVE Inashiki_(Ibaraki) Funeral_de_Estado_de_John_F_Kennedy Ruyra Frederator Futbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Saint_Louis_1904 Gastronomía_de_Birmania Ulex_bonnieri Gelasio_I Iglesia_de_Antioquia Gladiogobius_ensifer UQ Un_muchacho_llamado_Norte Rot-Weiß_Oberhausen Restar Un_artista_del_hambre Gliese_408 Roña_Castro Impago Robert_Snodgrass Infero Gaïtcha_Football_Club_Numea Universidad_de_Lerida República_Soviética_de_la_Montana Funcionario_publico_(España) UFC_Fight_Night:_Evans_vs._Salmon Río_Álamo Gobernadores_de_Tucuman Fritz_Perls Tubara

html map