Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Frente_Argentino_de_Liberación Universidade_da_Coruna Georgia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión Rhinodoras_dorbignyi Iglesia_de_San_Ildefonso_o_Santiago_el_Mayor Fraser_(Míchigan) República_Komi Roscoe_Lee_Browne Reintegracionismo Reynès Utelle Retrato_de_Jose_María_Magallon_y_Armendariz,_marqués_de_San_Adrian Rio_Semeni Municipio_de_Sheridan_(condado_de_Cherokee,_Kansas) Municipio_de_Custer_(condado_de_Antelope,_Nebraska) Fusine Iglesia_del_convento_dominico Rudolfstetten_Friedlisberg Río_Amambaí Rosa_de_los_vientos_(canción) VM/CMS_(Sistema_Operativo) Municipio_de_Salt_Creek_(condado_de_Mason,_Illinois) Iglesia_de_Santa_Eugenia_(Argolell) Geki_de_Osa_Mayor Río_Amadorio Garduna Távora_(Tabuaco) Gianluigi_Bacchetta Gastronomía_Vegana Universidad_de_París_I Gildo_de_stefano S.F.Blake Imperio_de_los_Cien_Dias Tribunal_de_Cuentas_(España) Retor Frederick_William_Burbidge Giovanni_battista_belzoni Riccardo_Ricco Ginebra_(instrumento_tradicional_castellano) Gjöll Rodrigo_Pastorini Renner Iglesia_de_la_Dormicion_de_Maria_(Tărgovište) U_M_E Murraea_exotica Gaita Municipio_Piar_(Bolivar,_Venezuela) George_Villiers_de_Buckingham Frente_oriental Imperio_gupta Municipio_de_Cadron_(condado_de_Van_Buren,_Arkansas) Municipio_de_Liberty_(condado_de_Johnson,_Iowa) George_Luz GFortran Utagawa_Toyokuni

html map