Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Parque_provincial_Cañadon_de_Profundidad Partido_del_Trabajado_(Paises_Bajos) Piedicorte_di_Gaggio Peucedanum_angustisectum Onira_(revista) Peninsula_superior_de_Michigan Pedro_Gil_y_Babot Passy-sur-Seine Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Estilo_libre_100m_masculino Neophocaena Paris-Roubaix_2013 Naipes Organizacion_territorial_de_Siria Parshall_(Dakota_del_Norte) Otto_Sleumer Pedilus_sulcatus Omega_Virginis Pachystylidium Mûres Myomyscus_verreauxii Más_que_amigos_(España) Osotsapa_FC Pedro_de_Alcantara_Téllez_Girón Natujái_(etnia) Pasiflora Pique_(minería) Muñana_(Avila) Paino_negro Parálisis_facial_periferica PF_(software) Port_Isabel_(Texas) Numero_de_Péclet Nathan_Connolly Phyllomys_thomasi Música_de_iglesia P:F1 Paper_Towns Periodo_juliano Nectar_(banda) Pasqual_Calbó_i_Caldés Playa_de_Santa_Catalina Pedro-Rodriguez_(Ávila) Penon Ocnosispa_batesii Ohain Nigidius_kinabaluensis Museo_Tecnico_Dimitrie_Leonida Patriarca_de_Venecia Patrulla_de_castidad NBL_(Australia) Pedro_Alonso_Niño Pedro_Sanz Paid-To-Click Orroaga Pico_de_la_tornera

html map