Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ubaldo_Davis VTV_(Uruguay) Universidad_Estatal_de_Campinas Ignacio_García_(desambiguación) Gasogeno Glueckstadt Universidad_Marista_de_Mérida Gerardo_Salaverria Municipio_de_Newton_(condado_de_Licking,_Ohio) Ijebu_Ode Ignacio_Jose_de_Allende_Unzaga Religion_y_pena_capital Municipio_de_Blue_Creek Gerry_&_The_Pacemakers Municipio_de_Clark_(condado_de_Montgomery,_Indiana) Félix_Gomez Run_to_You_(canción_de_Whitney_Houston) Gelseminum_undulatum Rollo_de_Justicia_(Ocana) Gaspar_Guzman_y_Pimentel Religiosas_Ursulinas_de_la_Union_Romana Rollo_mandarín Municipio_de_Carter_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Cambria_(condado_de_Brown,_Dakota_del_Sur) Iglesia_de_San_Matías Uefa_champions_league Fulano,_Mengano_y_Zutano Rio_Guaiquivilo Rhodamnia_trinervia Genista_spinosa Rombly Utricularia_major SEB Gasteria_nigricans_var._marmorata Right_to_Remain_Violent Gambrinus_liga_2009/10 Rosa_(flor) Función_primitiva Rio_Relachigo Reserva_nacional_Altos_de_Pemehue Rogozarski_IK-3 Municipio_de_Mount_Laurel_(Nueva_Jersey) Reunion_FC SCR_(desambiguacion) Fuerza_Aerea_de_Japón Municipio_de_Tyler Funciones_continuas Unión_Popular_Revolucionaria_Emiliano_Zapata Friedrich_Heinrich_Jacobi Globster Ruiz-Mateos Fuente_de_pantalla Municipio_de_Moulton_(condado_de_Auglaize,_Ohio) Ilham_Heyder_oğlu_Əliyev Tropenpflanzer

html map