Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

N_E.R.D Ménage_a_trois Partido_whig Neoestoicismo Opa,_yo_viazé_un_corrá Piratas_del_Caribe:_en_el_fin_del_mundo Planocrania Museo_de_Terrassa Pokemon_ediciones_Rojo_Fuego_y_Verde_Hoja Panamericano_Junior_de_Hockey_Sobre_Césped_Masculino_de_2000 Plaza_de_Bolívar_de_Manizales Poa_subglabriflora Operación_Amanecer_3 Olimpíada_de_ajedrez_de_1956 Pogromo_de_estambul Más_(canción_de_Nelly_Furtado) Pedethma_humeromaculata Museo_nacional_de_Banglades Ordenanzas_de_Saint-Cloud Míl_Espaine Poder_ejecutivo_en_el_Perú Neko_Yuzuriha Nikolái_Vatutin Phrynobatrachus_liberiensis Night_of_the_comet Palma_del_Rio_(Córdoba) Pasadena Norberto_Ferrer_Calduch Pomacentrus_sulfureus Nereo_Fernández Partido_Obrero_Comunista_(Brasil) Máscara_Ano_2000_Jr Nikola_Altomanović Nívea_(Pokemon) Nicolás_Elías_Mendoza Panzerwerfer Nerine_moorei NGC_6705 Par_craneal_11 Nanomedicina Parque_de_atracciones_de_Pripiat PR:E Musica_de_la_Antigua_Roma Pomacentrus_baenschi Philip_Reinagle Polo_(analisis_complejo) Museo_de_fotografía_contemporánea Pala_di_altare Pontevedra_(ciudad) Organizacion_territorial_de_Uzbekistán Papilio_astarte Plaza_de_Isaac_Peral Paloma-perdiz_sombría Pepe_Cola Pehr_Forsskal

html map