Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Programador_(desambiguación) Mayo_de_1999 Psylocke Procesador_Front-End Gostagáyevskaya Mabuse Rameses Good_Apollo,_I'm_Burning_Star_IV,_Volume_One:_From_Fear_Through_the_Eyes_of_Madness Pothuava_skinneri Prilly Marcusenius_ntemensis Presa_y_embalse_de_Palmaces Gonophora_unimaculata Melica_rigida Merleau_Ponty Madison_Keys Maria_Clara_Ferreira_Alves Prefectura_de_Aksu Premios_Clarin Mangabeye_del_río_Tana Majuelero Pseudozaphanera_rhachisreticulata Protanopia Pouvrai Pratteln María_Isabel_de_Mariani Maria_Elena_Barrera_Tapia Propan-1_3-diol London_tests_of_english Manuel_Carrasco_i_Formiguera Línea_191E_(Interurbanos_Madrid) Pythonidae Luis_Diego_Cordero Región_Lima Michael_Lepond Luz_de_dia Michael_Grätzel Quique_Gonzalez Línea_OESTE_(La_Plata) Maliuta_Skuratov Mi_padrino Mickey_Mantle Real_Marina_Britanica Microrregiao_de_Curitibanos Matungao Rabat_Sale_Zemmour-Zaer Línea_32_(EMT_Malaga) Radical_55 Metanefridium Rafael_Acosta_Cammarota Mejor_entrenador_de_la_acb Lycodes_vahlii Grecia_Otomana Manuel_Díaz_"El_Flecha" Queso_gloucester

html map