Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Donald_Woods_(actor) Cork_(ciudad) Aloha_(cráter) Coris_(desambiguación) Desfontainia_chilensis Cordyline_reali Drypetes_sassandraensis Doña_Blanca Ambrosio_de_benavides_medina Alma_española Donji_Žirovac Digimon_Frontier Dinosaurio_Mall Dr_Frasier_Crane Despertar_(Memorias_de_Idhún) ECO_Leganes_Entidad_de_Comunicación_y_Ondas_de_Leganés Días_de_Reyes_Magos Deyeuxia_borealis Distrito_de_Quilmaná Curación Distrito_de_Përmet D_generation_X Cómo_está_el_servicio Deportivo_18_de_marzo_(estacion_MB) Copa_Mundial_VIVA_de_Fútbol_de_2012 Allamanda_schottii Alicia_Moreau Die_Feuerzangenbowle Convento_del_Corpus_Christi_(Bornos) Desaparecidos_en_Argentina Danièle_Sallenave Alfred_C._Crowle Donato_Gama Deorro Cottonwood_Falls_(Kansas) Dan_Byrd Dmítrova_(Timashovsk,_Krasnodar) Convención_contra_la_tortura_y_otros_tratos_o_penas_crueles_inhumanos_o_degradantes Cuauhtemoc Echium_alonsoi Corte_Suprema_de_Nevada Cordeauxia Diapensia Economia_de_Trinidad_y_Tobago Alto_Occidente_(Colombia) Crescent_City_(Illinois) Duques_de_Borgoña Alfonso_de_Poitiers E_627 Diferenciación_ígnea César_Ruiz Dirección_General_de_los_Registros_y_del_Notariado_(España) Amíntor_(Macedonio) Duapara Crucero_General_Belgrano

html map