Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hocho Ibero_venezolano Ara_candido_de_lasala Artajerjes_III Hard_Candy_(película) Auvers_le-hamon Monchique Antonio_Perez_Gonzalez Historia_de_Hong_Kong Archeopelta Huey_Pierce_Long_Jr Arrondissement_de_Sarlat_la_Canéda Aselliscus Mitilene Mordella_australis Antoni_Pichot Arnold_Henry_Guyot Hatfield_House Antoni_badia_i_margarit Anneli_Jaatteenmäki Ictidodon Montois_la_Montagne Arquitectura_de_la_India Identidades_de_green Angeles_Amador_Millan Avianca-TACA Hebécourt Humpty_Dumpty Henry_Sylvester_Williams Anourosorex_schmidi Homenaje_a_la_Etnia_Tayrona Angel_Anibal_Rosado Mniochloa_strephioides Mirando_al_mar HMAS_Perth Muhammad_II_(de_Córdoba) Arrabal_de_la_Santa_Cruz Mr_Satán_(Dragon_Ball) Antonio_Chavarrías Mogatar Aquilino_Barrachina Ministerio_de_Medio_Ambiente,_Medio_Rural_y_Marino Antonio_Averlino Hipótesis_Interdimensional Asociación_Civil_Minervén_Bolivar_Fútbol_Club Angraecum_bilobum_var_kirkii Atún_de_aleta_negra Huaje Ardiles Historia_de_los_angeles_lakers Autovia_de_Ademús Movimiento_Pokemon Hermandad_de_El_Museo_(Sevilla) Anastasia_Liukin IL-6

html map