Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Historia_del_bajo_eléctrico Hermandad_del_Arrabal_(Salamanca) Hombre_transexual Anselme_Flamen Helianthemum_pulverulentum_var._pseudovelutinum Guadalupe_Distrito_Bravos Armando_Fernandez Anillo_vaginal Andre-Philippe_Gagnon Anizy_le-Chateau Hugo_Blanco_(músico) Hojas_de_estilo Munchenwiler Astilleros_Alianza Avenida_Atlantic–Calle_Pacific_(línea_de_la_4ª_Avenida) Morten_Sæther Heinrich_Buerger Atlanta,_EU Idioma_japreria Mision_de_Nuestra_Señora_de_Guadalupe_Huasinapi Morra_De_Sanctis Archibald_MacLeish Asterix_el_Galo:_Astérix_gladiador Harry_Potter_(TCG) Automatic_Train_Protection Hoste_(Mosela) Avenida_I_(línea_Culver) Anoxico Harold_Macías Mimobolbus_pygmaeus Angela_Sommer_Bodenburg Icnitas Grupo_Pirenaico_mozarabe Atelopus_carbonerensis Modestas_Paulauskas Hemoglobina_reducida Attagenus_caracal Anseong Arquímedes_(cráter_lunar) Hello,_Goodbye_(canción) Morenilla_espanola Morelábor Andréi_Sannikov Mordellistena_crunneocephala Arturo_Paganoni Himantoglossum_parviflorum Monomma_brevecarinatum Azafran_serrano Mortadelo_y_Filemón_Bajo_el_Bramido_del_Trueno Hospital_de_la_Paz Arzobispo_de_Dublin Montanas_Blancas_(New_Hampshire) Molain_(Aisne) I_Copa_Mundial_de_Fútbol Guido_y_Spano

html map