Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Motocicleta_eléctrica Asterix_el_galo_-_astérix_y_los_normandos Anuradhapura_(Sri_Lanka) Holografico Heroes_&_Villains Antonio_Fernández_Gomez Haemospororida Hale's_Location Auriculares_IPod Hai_Quan_F.C. Arne_Naess Andreu_Bosch Mondejar Antonio_Mejía_Haro Guiniella_tropica Asociación_internacional_de_medicos_para_la_prevención_de_la_guerra_nuclear Athyreus_larseni Halisaurus Grupo_Arbol Austria_Viena Asociacion_Demócrata_del_Estado_de_Jalisco Atentado_en_la_estación_de_ferrocarril_de_Volgogrado_de_2013 Héctor_Quiñones Monomma_mocambiquense Anacreóntica Hermandad_de_la_Merced_(Córdoba) Arte_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1948 Hospital_General_de_Agudos_José_Maria_Ramos_Mejia Andanzas_de_Florita Holocalyx_glaziovii Hoki_(nengō) Ibusuki Mr._McMahon Avlis Artista_nativo Herbert_Peterson Hugh_Laurie Augusto_Pinochet Honda_India HD_330036 Miss_Universo_1974 Monochilon_rubellus Antonio_Burks Augusta_Victoria_de_Schleswig-Holstein Andres_Denegri Arabis_gunnisoniana Angerona Heleborina_de_Mullers Asambleas_republicanas_de_Nevada_2008 Anima_(DC_Comics) Montepilloy Hércules_(mitologia) Hermandad_del_Cristo_de_Zalamea_y_Virgen_del_Consuelo_(Orihuela) Home_Ain't_Where_His_Heart_is_(Anymore) Historias_de_la_puta_mili_(serie_de_televisión)

html map