Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Lemna_oligorrhiza José_Octavio_Olascoaga Khedbrahma Kenan_Dogulu Jose_Acosta_(espanol_político) La_Isla_del_Dr_Moreau Laurent_Gouvion-Saint-Cyr Libertador_Morales,_el_Justiciero Kissyfur Jean_Baptiste_Troppman Laura_Seco_Moreno Karim_Bellarabi La_profecía_de_las_ranas Johann_Adam_Schall_von_Bell Jenice_Dena_Portlock Jaga_Jazzist La_fábula_de_Aracné Lenguas_de_la_Union_Europea Laluque La_señorita_Julia Le_Lonzac Jazzamoart Kinsey_(pelicula_de_2004) Kerivoula_argentata Javier_Ayesa_Dianda Instituto_Nacional_de_Estándares_y_Tecnología La_última_comunión_de_san_Jose_de_Calasanz La_Paz_(parroquia) Jesús_López_Velázquez José_Ramon_Rodil InstallShield Isla_Kuchinoerabu Latavious_Williams Khlea Közép-Dunantul Ivan_Hierro Joaquim_Salvatella Juan_I_de_Alençon Instituto_Tecnologico_de_Mérida Leccionario_196 L'honestà_negli_amori Lazkao_(Guipúzcoa) José_García-Nieto_Romero José_Antonio_Bermúdez_de_Castro_Fernandez Isla_de_Kolguiev Kiloocteto Julio_Jorge_Olarticoechea Las_Alas_del_Emperador Juan_Carlos_Pinzon Johann_Joachim_Kändler Júnior_César Joaquín_Edwards_Ossandon Juan_Martinez_Montanes_(pintura) Ivan_Kuskov, Lawrenceville_(Nueva_Jersey)

html map