Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Año_440_adC Bokeelia_(Florida) Cantón_de_Châteauroux_Sud Brienon-sur-Armancon Canton_El_Pangui_(Zamora_Chinchipe) Central_térmica_de_Pasajes Caesalpinia_spinosa Bassia_diffusa Baronía_de_San_Miguel_de_la_Atalaya Baldosín Biscuit_dogs Bai_táng_gao Balthasar_Klossowski_de_Rola Bobby_Hutcherson Belval_bois_des_dames Castelnau_Valence Cantón_Piñas Ben-Hur_(pelicula) Campeonato_europeo_de_natación_en_piscina_corta_de_2003 Campagna Boophis_rufioculis Borís_Strugatski Benjamín_Vicuña_MacKenna Banga_(Punyab) Calle_8_NYU_(linea_Broadway) Bap_rímac Canton_de_Saint_Maixent_l'École_2 Beilinson Baltasar_Bargas Bernard_Rhodes Boletus_flammans Banda_lombarda Campeonato_Mundial_de_Deportes_Acuaticos_de_la_FINA_de_1978 Balón_de_Oro_2013 CF_Base_Abaran Bisten_en_Lorraine Aída_(serie) Balón_de_Plata Bull._Reale_Soc._Tosc._Ortic. Barril_beta Bartolomé_masó Carta-Puebla Batalla_de_don_gonzalo Beautiful_Day Basílica_de_San_Lorenzo_Ruiz_(Binondo) Boyscouts Baidu.com Casto_Plasencia_y_Maestre Campeonato_de_Wimbledon_1946_Individuales_Masculinos Cantón_de_Nivillers Buffens Bacari Banisteria_unicapsularis Capitán_Cáceres Barsowia

html map