Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Empresas Felipe_Gurendez Felipe_Carrillo_Puerto_(desambiguación) Eduardo_Rodriguez_(ingeniero) Eugène_Bourdon Euphorbia_duvalii El_día_del_sol_negro_primera_parte:_la_invasión_(Avatar:_la_leyenda_de_Aang) Emil_Werner Estribaciones_andinas Fernanda_Brass Estevez_(desambiguacion) Fouquieriaceae Escuelas_Públicas_Milford El_Décimo_Talentoso Erophila_spathulata El_grito_(película_de_1968) Erythrina_crista_galli_var._leucochlora Festival_Internacional_de_Artes_Escénicas Estación_de_Planolas Extremadura_Caceres_2016 Federación_Unitaria_de_Trabajadores_Mineros_Energéticos,_Metalúrgicos,_Quimicos_y_de_Industrias_Similares Family Elecciones_al_Parlamento_de_Andalucía_de_1990 Eurocopa_de_Formula_Renault_V6 Elwood-Magnolia Elecciones_presidenciales_de_Haiti_en_2006 Español_(España) Eduardo_Saffirio_Suarez Eophona Efectos_del_desastre_de_Chernobyl Emydocephalus Estanislao_Vergara_Sanz_de_Santamaria Fernando_Lamata Efecto_Tetris Estitiquez Escuela_violonchelistica_madrileña Evelio_con_"V"_chica F.E.A.R._2:_Project_Origin Evaristo_San_Miguel Emanuel_Maignan Estacion_de_barrio_del_puerto Ella_Scott_Lynch Elecciones_Autonómicas_Vascas_(1994) Floating_point_operations_per_second Enerhodar Estación_de_Steinen Edmund_Flagg Euxestocis_bicornutus Erik_XI_Eriksson Estación_de_San_Juan_Bajo Ephedra_rhytidosperma El_desafio Emyn_Duir Estacion_de_Plaza_de_Castilla Fanie_Eloff

html map