Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jerzy_Opara Jorge_Toro Kazé_(editorial) Levantate_Japon Lancia_2000 Julian_Robert_Hunte Legutiano_(Alava) J.Scriba Iowa Jorge_Calleja Iván_Rodriguez_Ramallo Lista_de_países_por_población_(desambiguación) Juegos_Olimpicos_de_Invierno_de_2010 John_LaMotta La_potranca Light_Years Johan_Angstrom JONAS_L_A._(Temporada_2) Lifelines_(album_de_a_ha) Jordan_Chan Jose_Ines_Chavez_Garcia L-Burna Iris_nudicaulis_var._clusiana Introspeccion La_Caleta_(Adeje) Lilo_&_Stitch_2:_Stitch_Has_a_Glitch Lago_Iliki Juan_Martínez_Montanés Jean_Parisot_de_la_Valette János_Csezmicei Las_Alas_del_Emperador José_de_Souza_Dias Laura_Miller Jose_de_Jesus_González_Reyes Jose_Antonio_Olmos Kimon_Georgiev Lebanon_Junction_(Kentucky) Jaime_Vásquez_(musico) La_Trinidad_(Benguet) Leptalix_glauca Juan_Bautista_Comes Las_palmas_de_Gran_canaria Leon_(Oklahoma) Ley_del_espanol Isla_Maican Kirguis Lee_Mankyo Jose_Maria_Guillen_Baumgarten La_burbuja Lago_Volta Kornelis_sneyders_de_vogel Instruccion_Española_del_Hormigon_Estructural José_Maria_Echevarría_Ayestaran La_Caja_de_Pandora_(editorial) Irapuato

html map