Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jindabyne Just_push_play J_J._Becher KETF Joseph_Frédéric_Benoît_Charriere Intervencion_estadounidense_en_Tabasco Jose_Maria_Echevarria_Ayestarán Lago_Petén La_lengua_de_las_mariposas_(película) Knut_Nesbo LGA_771 Lampedusiana Königgrätzer_Marsch José_Ángel_Crespo Kung_Fu_sion Lastras_de_Cuellar Joaquin_Larrivey Larry_Joe_Bird Leonor_Rodriguez_de_Castro Josep_Mª_Solé_i_Sabaté Joan_Manel_Fernandez_Sánchez Lista_de_miembros_del_Consejo_de_Seguridad_de_Naciones_Unidas Islas_de_la_Magdalena Jordan_Crawford Jesus_Gonzalez_Lugo JRE Labeo_boulengeri Liga_de_Comunistas_de_Yugoslavia Jugador-manager John_W._McConnell Jiri_Welsch La_herida_del_tiempo Laredo,_TX Joseph_T_Salerno Jineta_de_Angola Jaguares_de_UPNFM José_Luis_Rodríguez_(futbolista) Kazuo_Harada Leucemia_linfocitica_cronica Ivan_Basso Jamón_de_Jabugo KV_385f Lepilemuridae Lantana_urticifolia_subsp._moldenkei Ligue_1_1950-51 Julieta_Magaña Kina_(moneda) Jaupaci John_Vanderlyn Juan_Llimona_Bruguera Kajiura_Yuki Jutlandia_(desambiguación) Juan_Comas_Borrás Kristin_Herrera Las_amistades_peligrosas_(película)

html map