Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Manuel_Godoy_y_Álvarez Manal_Javier_Martínez Mai_Zetterling Protocolo_SDIF-2 Pédaso_(ciudad) Razón_vital Purapinta_(historieta) Mercury_Atlas_7 Macrosphenidae Punctillaria_optata Pritchardia_glabrata Rebenacq Masasuke_Ogata Pseudapoderus_tenuicolus Mancomunidad_Polaco-Lituana Miguel_Gallaga Los_BabaSónicos Miguel_II Marilyn_Sitzman RX_Boötis Ramnaceas Real_Colegiata_de_Santa_María_de_Roncesvalles Gobierno_Provisional_Ruso_1917 Merchants_Refrigerating_Company_Warehouse Lucas_Simon Publio_Manlio_Vulso Rally_de_Portugal_de_2001 Proteccion_Sísmica_o_Antisísmica Maquitrans Pristipomoides_zonatus Lucky_Luke_(videojuego_de_1996) Goy Maraguez_(Puerto_Rico) Proteccion_radiológica Pseudocatalpa_caudiculata M_E._R. Llywelyn_el_Último_Rey Mil_Mi_1 Luc_de_Clapiers,_marques_de_Vauvenargues Mapleville_(Maryland) Puerto_deportivo_de_lequeitio RFSY Gold_Coast,_Queensland Manuel_Muñoz_Barberan Grama_fina Manio_Aquilio_(101_a_C_) Manihot_manihot Lucas_Calviño Malmö_FF_Dam Greatest_Hits_(album_de_The_Police) Marco_Popilio_Lenate_(cónsul_139_a_C.) Menisporfina Marciano_Silva Marco_Rodríguez_Toro María_Rocío_Stevenson

html map