Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monsenor_Lefebvre Hypsiboas_balzani Apeadero_de_Sao_Francisco Arquidiócesis_de_Santiago Asociacion_de_universidades_confiadas_a_la_companía_de_jesus_en_america_latina HD_83368 Gunnars_saga_Keldugnupsfífls Gustavo_Adrian_López Mortemart Associaçao_Gaita-de-fole Gubernia_de_Podolia Icazteguieta Morocho Monasterio_de_las_Huelgas_Reales Androglossini Homosexualidad_en_el_reino_animal Huracán_Fifi-Orlene III_Dinastia_de_Ur Ibero_Americana_Radio_Chile Minihy_Treguier Harina_Mezcla_Tradicional_Zamorana Mito_genealogico Arde_el_cielo_(canción) Motacilla_flaviventris Mitragyna_diversifolia Ano_1477 IMSLP Harajuku_Lovers_Live Avenida_de_Velazquez_(Malaga) IPH_(Empresa) Handicap_asiático Asterio_Mananos_Martinez Astronidium_ligulatum Artibeus_hirsutus Hurtan_desarrollos Anambé_canelo Atraccion Idioma_cheroqui Annay_sur_Serein Aspidosperma_megalocarpon Haemanthus_fax_imperii Anthoxanthum_ovatum_var._montanum HIP_36635 Guillermo_Wiese Idiocia_Amaurotica_Familiar Antonio_Gutierrez_de_Leon_y_Martínez_(escultor) Hurts_(banda) Atalaya_(Rincón) Moisés_Iván_Mora Astroblepus_vaillanti Apocephalus_borealis Groveport_(Ohio) Arbonne-la-Foret Haworthia_subtortuosa Mount_Auburn_(Indiana)

html map