Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Edith_de_escocia El_Fondos Edmund_Halley Felipe_(nombre) Fotometría_fotoelectrica Estacion_de_Ibiza Exiliadas Frankfort,_Kentucky Escolastica_jesuita Estrecho_de_Sicilia Ferney_(Dakota_del_Sur) Felipe_Próspero Festividad_de_la_Candelaria_en_la_Delegacion_Coyoacán Ejército_del_Imperio_otomano El_Padrino Espanol_de_Loreto_Ucayali Episodios_de_Koni_Chan Eleuterio_(nombre) Enrique_Ortiz_Selfa Forma_del_Universo Fernando_el_Católico_y_los_falsarios_de_la_Historia Fernando_(nombre) Facultad_de_Traducción_e_Interpretación_de_Granada_(Espana) Fisiologia_y_ecologia_sensorial_en_Triatominae Francia_en_la_Guerra_de_Independencia_Estadounidense Eta_Canis_Majoris Eliminacion_syn Felipe_III_–_Duque_de_Borgoña Foreign_Exchange_(banda) Folclore_de_Cantabria El_Flash_de_dos_mundos Forest_Hills_71_Avenida_(linea_Queens_Boulevard) Francisco_Javier_López_(desambiguación) El_Hortelano FN_F2000 Fondo_Nacional_de_las_Artes Estadio_Metalurg_(Krivoi_Rog) Ermengol_viii_de_urgel Follow_The_Leader Football_League_Group_Trophy Forma_normal_(base_de_datos) Faith_(álbum_de_Eyes_of_Eden FME_UPC Federacion_Argentina_de_Contratistas_de_Maquinas_Agrícolas Federación_de_Regiones_y_Pueblos_Solidarios Federico_Rubio Elecciones_parlamentarias_de_Benin_de_2007 El_Regreso_del_Senor_de_la_Noche Francisco_Hernandez_(poeta_mexicano_S_XX) Estacion_de_Las_Tablas_(Metro_de_Madrid) Edmundo_Larenas_Guzmán Felipe_Mujica Enemy_at_the_Gates Fail Exeter_(Maine)

html map