Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Peugeot_Total Parey_sous-Montfort Ortografía_de_la_lengua_española Oleoducto_Baku-Tbilisi-Ceyhan Plaza_del_Primer_Molí_(Castellon) Oratorio_de_los_trabajadores Nowhere_Man_(EP) Plan_general_municipal_de_ordenación Oxido_de_cobre_(II) Pere_Alberch Parque_Nacional_de_Phawngpui_Blue_Mountain Palacio_Presidencial_de_Haiti Noh_Ha Plaza_de_Viriato_(Zamora) Pokemon_Mew_and_the_Wave_Guiding_Hero_Lucario Phago_intermedius Pedro_de_Araújo_Lima Palacio_de_la_Jefatura_de_Gobierno_de_la_Ciudad_de_Buenos_Aires Ospedaletto_(Italia) Oficina_de_Patrimonio_Cultural Neely_Edwards Noxciyçö Piraera Philesturnus Nesotragus_moschatus Ondícula Oxotremorina Mycobacterium_lepromatosis Penaltis Piloto_de_rally Paclín Palmoglossum Orvala Plaza_de_toros_La_Condomina Pinus_lucida Olmeta_di_Tuda Obolon_Kiev National_Broadcasting_Company Norroy_le_Sec Pequeños_fósiles_con_concha Pioneros_de_Quintana_Roo Picana Nueve_vidas_(película) Nacionalismo_magiar Penaz_Masani Niños_del_cielo Pithecolobium_stevensonii Oxidación_biológica_aeróbica Pedro_Samayoa Odinismo Personificacion_nacional Pieter_Jansen Parabemisia_maculata Partido_internacional_de_Futbol Partidos_politicos_de_Venezuela

html map