Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Neoathyreus_castaneus Neorruralismo Palacio_de_la_Diputacion_de_Lérida Numeral Pau_(Italia) Nómina_regum_legionensium Peninsula_Flegrea Pay_the_Devil Pimienta_de_muros Onorelucanus_onorei Paco_Melo Portus_Ilicitanus Museo_catedralicio_diocesano_de_valencia Norte_Centro_Historico Neem_(arbol) Oxalis_fontana_var_bushii Passion_Play_(pelicula) Objeto_a Neumologo Octhispa_caprea Noegg. Orera_(Zaragoza) Pasarela_(puente) Pedralonga,_Elvina Pedro_I_de_Castilla Pineapple_Army Peralada_(Gerona) Pernambuco_(desambiguacion) Nebulosa_M2_9 Nervio_toracico_largo Nicole_de_lorena Nuestra_Senora_de_Ljevis O_C_Schmidt Paxil Palacio_de_los_Velada Polyccio_Espargaró_Villà Polypodium_dilatatum Nuestra_Senora_de_San_Lorenzo_(Valladolid) Paseo_del_Prado(Cuba) Phycodurus_eques Parque_nacional_cerros_de_amotape Nervio_coclear Philippe_Crouzet Parque_natural_de_las_Islas_Columbretes Operistica Poa_bulbosa_var._briziformis NN_(sin_nombre) My_fair_lady_(musical) Noriko_Shitaya Nora_Levin Olivarda_basta Oso_polar Parque_natural_del_Turia Portada_occidental_de_la_Basilica_de_Lequeitio Neoeburnella_avocalis

html map