Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_María_Setien Leche_caspi Libro_de_Thoth Joaquín_Almunia Lee_Konitz Kairoa Lasta Judas_Tadeo_Piñango Janez_Jansa La_Ultima_Tentación José_María_de_Cossío_y_Martínez_Fortún Jose_María_Balmaceda_Fernández Lago_de_Starnberg La_Pobla_de_Cérvoles_(Lérida) Jose_Maria_Callejón Isla_de_la_Puná La_complainte_du_partisan Knights_of_the_Force Juez_de_Arborea Liebre_magrebí Kutiyattam Liga_Srpska_de_Vojvodina Lata_Animales Jonelle_Allen Juan_I_de_Amalfi Joe's_Garage Jorge_Arturo_Garcia_Rubí Karin_Scheele Javier_Echevarría KND_Kids_Next_Door Leonardo_Yuta_Cáceres Jyuden_Sentai_Kyoryuger Joseph_Borg Landkreis_Döbeln Lahti_L_39 Javier_Lopez_Marcano Jose_Camarón_y_Melia Kenny_Cooper La_Chapelle-près-Sees Juan_Urango Johann_Friedrich_Eosander Isaac_Costero Lars_Pettersson Instituto_del_Mundo_del_Trabajo La_ventana_de_Johari Ixion_(mitologia) Isotypus Juan_Jose_Omella_Omella La_anunciación_(El_Greco) Kevin_Saunderson José_Angel_Antelo Jose_Maria_Escandón_y_Antayo Julius_von_Payer Jardin_Botánico_La_Carolina Konstantin_and_Mouse_(película)

html map